1-ma’ruza: Organik kimyo predmeti

NH₂ CH₃ NH₂

aminovalerian kislota aminoizovalerian kislota

Ikkinchidan molekulada amino - NH₂ gruppaning karboksil- COOH gruppaga nisbatan joylashishiga bogliq.

CH₃-CH₂ – CH – COOH CH₃ – CH – CH₂ - COOH

NH₂ NH₂

α- aminomoy kislota ß- aminomoy kislota

NH₂ –CH₂ - CH₂ – CH₂ - COOH

γ - aminomoy kislota

Bundan tashqari aminokislotalarda asimmetrik uglerod atomi xisobiga optik (ko’zgu) izomeriya mavjud.

Masalan: a - aminopropion kislota (alanin) va - formada uchraydi.

COOH COOH

H-C-NH₂ NH₂ –C –H

CH₃ CH₃

OLINISH USULLARI

1.Aldegid va ketonlarni olinishi. Aldegid va ketonlarning sianid kislota bilan aralashmasiga ammiak ta`sir ettirib tegishli aminonitril olinadi, so’ngra gidrolizlanganda a - aminokislota xosil bo’ladi:

O

C H₃ – C + NH₃ ^H₂^O CH₃ – CH = NH ^HCNCH₃–CH–CN ^H₂^O CH₃ – CH - COOH

H NH₂ NH₂

2.Galogenli kislotalardan olish. Bu usul bilan galoidli kislotalarga ammiak ta`sir ettirilsa aminokislotalar xosil bo’ladi.