1. Лаборант-микробиолог; Лаборант-полярографист; Пробирка ташхиси лаборанти; Спектр ташхис лаборанти

Тузувчилар:	Б.И.Дусимбетов
Олмалиқ шаҳар касб ҳунар мактаби директори
Х.Х.Абтобхуджаева	Педагогик инновациялар, касб-ҳунар таълими бошқарув ҳамда педагог кадрларни қайта тайёрлаш ва уларнинг малака ошириш институт “Инновацион таълим технологиялари” кафедраси катта ўқитувчи
У.Имамбердиев	Олмалиқ шаҳар касб – ҳунар мактаби ИЧТБДЎ
Н.Султонова	Олмалиқ шаҳар касб – ҳунар мактаби махсус фан ўқитувчиси
Тақризчилар:	Ж.Турдибоев	Ислом Каримов номидаги Тошкент Давлат Техника Универститети катта ўқитувчиси

1. Ўқув дастури умумий талаблари

Дастур номи	Озиқ-овқат ишлаб чиқаришда техно-кимёвий назорат ишлари.
Ажратилган соат	80
Ўқитувчининг машғулотида қатнашиб ўзлаштирилиши лозим бўлган мавзулар сони	7
Дастурнинг мақсади	Фаннинг мақсади, мазмуни нон, макарон ва қандолат маҳсулотлари ишлаб чиқариш корхоналари операторлари тайёрлашдаги ўрни. Маҳсулотнинг юқори сифатига еришишда техно-кимёвий назоратнинг аҳамияти,таснифи ва ишлаш принципини ўргатади.