1. Лаборант-микробиолог; Лаборант-полярографист; Пробирка ташхиси лаборанти; Спектр ташхис лаборанти

Тузувчилар:	Б.И.Дусимбетов
Олмалиқ шаҳар касб - ҳунар мактаби директори
У.Е.Имамбердиев	Олмалиқ шаҳар касб - ҳунар мактаби ИЧТБДЎ
Н.Султонова	Олмалиқ шаҳар касб – ҳунар мактаби махсус фан ўқитувчиси
Тақризчилар:	Ж.Турдибоев	Ислом Каримов номидаги Тошкент Давлат Техника Универститети катта ўқитувчиси.

1. Ўқув дастури умумий талаблари

Дастур номи	Биокимё
Ажратилган соат	60
Ўқитувчининг машғулотида қатнашиб ўзлаштирилиши лозим бўлган мавзулар сони	30
Дастурнинг мақсади	Ўкувчиларга реогентларни чўктириш, намуна олиш ва тахлил килиш, берилган моддадаги катионларни ва анионларни аниклаш ва тахлилнинг турли усуллар ёрдамида аниқлаш юзасидан билим ва кўникмаларни шакллантириш
Ўзлаштириш (ўқитиш) натижалари	Реагентларни чўктириш; Намуна олиш. катионлар ва анионларни аниқлаш миқдорий, тортма, хажмий таҳлил қилиш усулларидан фойдаланиш Нг метрни аниклаш Асбоб ва жихозлар билан ишлаш
Билимлар	-фаннинг мақсади, вазифалари ва аҳамиятини; -углеводлар синфлари, физик-кимёвий хоссаларини, манбаларини; -оқсиллар, тузилиши, хоссалаларини, аҳамиятини; -липидлар, тузилиши, хоссаларини; -ферментлар, хоссалари, аҳамиятини; -витаминлар, турлари ва аҳамиятини; - озиқ-овқат қўшимчалари, кислоталар, минерал элементлар, ва сувнинг хоссалари ва аҳамиятини.
Кўникмалар	-махсулотлар таркибидаги углеводларнинг боғланиш шаклларини, гидролизланиш, миқдорини аниқлаш ишларини бажариш; -оқсилларни ивиши ва денатурацияси бўйича амалий тажриба ўтказиш; -ёғларни тузилиши хоссалари ва сифатини таҳлил қилиш; -ферментациялаш жараёни, биокимёвий ўзгаришларни таҳлил қилиш, хулоса бериш; -озиқ-овқат саноатида ишлатиладиган қўшимчалар ва сувнинг хоссаларини ўрганиш таҳлилларини амалга оириш.