1. Kimyoviy reaksiya tezligi nima va unga ta’sir etuvchi omillar qaysilar?



Download 212 Kb.
bet9/9
Sana06.04.2022
Hajmi212 Kb.
#532287
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Bog'liq
fizika amaliy 2

FERMENT KATALIZ

Fermentlar biokatalizatorlar bo’lib juda katta aktivlikka ega bo’lishadi, masalan, juda kam miqdorda (10-9 – 10-7 molyar) konsentratsiyali ferment qo’shilganda reaksiya tezligi 1010 marta oshadi.


SHu bilan bir qatorda, ularning ahamiyatli xossalaridan biri reaksiyaga kirishayotgan moddaning tuzilishiga nisbatan juda yuqori tanlovchanlik xossasidir, ko’p hollarda, bir ferment bitta ma‘lum moddaning reaksiyaga kirishini tezlashadi, ularning boshqa hosilalarini va gomologlarini tezlatmaydi.
Reaksiya ferment katalizatorining maxsus uchastkalaridagi aktiv markazlarda boradi.
Fermentlar yuqori molekulali birikmalari oqsillar bo’lib, bir – biri bilan peptid (amid) bog’ bilan bog’langan aminokislotalardan iborat. Aktiv markazlar turli bioorganik moddalarning radikallaridan iborat bo’lib, ularning soni juda ko’p bo’ladi.
Ferment kataliz kinetikasi. Ferment katalizda eng sodda sxema, ikki bosqichli sxema deb atalgan mexanizm bo’lib, uning mexanizmi quyidagichadir:
E + S Е + Р
Bu yerda k – ferment,
S – substrat (reaksiyaga kirishuvchi modda)
ks – ferment susbstrat kompleksining (ES) dissotsilanish konstantasi
k2 – ferment + substrat (ES) kompleksning (birinchi tartib bilan reaksiya parchalanib reaksiya mahsuloti «P» ga) va fermenti qaytadan (Е) ajralib chiqish (regeneratsiya) reaksiyasining muvozanat konstantasi (RS).

Fermentlar organizmdan ajratib olinishi mumkin. Organizmda turli qo’shimchalarning bo’lishi fermentlarga katta ta‘sir ko’rsatadi. Ferment aktivligi muhitdagi pH ga ham bog’liq. Fermentativ jarayonlar qishloq xo’jaligida va sanoatda keng qo’llaniladi.
ADABIYOTLAR


1. K. Axmerov va boshqalar.«Umumiy va anorganik kimyo», Toshkent, «O’qituvchi», 1988 yil.
2. K. Axmerov va boshqalar. «Umumiy va anorganik kimyo», Toshkent, «O’zbekiston», 2003 yil.
3. N.A. Parpiev va boshqalar. «Anorganik kimyo nazariy asoslari» Toshkent, «O’zbekiston», 2000yil.
4. Maksudov N. X. Umumiy ximiya. K.x. injenerlik fakulteti stundentlari uchun darslik. Toshkent.; «O’qituvchi», 1977 yil.
5. Obshaya ximiya; Uchebnik (Pod red. Ye.M. Sokolovskiy i L.S. Guzeya -3–e iz d. prerab. i dop. – M.: Izd – vo Moskva un.ta, 198 – 640s.
6. Rustamov X.R. Fizik kimyo: Oliy o’quv yurtlari talabalari uchun darslik. – T. «O’zbekiston», 2000. – 487 b.
7. www.ziyonet.uz



Download 212 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish