Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги равшанов С. С, Мирзаев Ж. Д. Дон ва дон маҳсулотлари экспертизаси



Download 4,71 Mb.
bet1/83
Sana22.02.2022
Hajmi4,71 Mb.
#113659
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   83
Bog'liq
ДОН МАҲСУЛОТЛАРИ ТОВАРШУНОСЛИГИ


ЎЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ ОЛИЙ ВА ЎРТА МАХСУС ТАЪЛИМ ВАЗИРЛИГИ


Равшанов С.С, Мирзаев Ж.Д.


ДОН ВА ДОН МАҲСУЛОТЛАРИ ЭКСПЕРТИЗАСИ
ДАРСЛИК


Шаҳрисабз-2020
ЎЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ ОЛИЙ ВА ЎРТА МАХСУС ТАЪЛИМ ВАЗИРЛИГИ
ТОШКЕНТ КИМЁ-ТЕХНОЛОГИЯ ИНСТИТУТИ ШАҲРИСАБЗ ФИЛИАЛИ
Равшанов С.С, Мирзаев Ж.Д.


ДОН ВА ДОН МАҲСУЛОТЛАРИ ЭКСПЕРТИЗАСИ


ДАРСЛИК
5321000 – Озиқ-овқат технологияси (дон маҳсулотлари)


Тошкент -2020
Дарсликдадон ва уни қайта ишлаш маҳсулотлари бўлган ёрма, ун, макарон маҳсулотлари, дон асосидаги озиқавий концентратларнингтоваршунослик нуқтаи – назаридан баҳолаш ва сифатини экспертиза қилиш муаммоларибаён этилган. Бу маҳсулотларинг тўлиқ тавсифи, ишлаб чиқаришда сифатини шакллантирувчи омиллар келтирилган.
Бошоқли, дуккакли, ёғли уруғлар турлари, уларининг ҳалқ хўжалигидаги аҳамияти, ботаник тавсифи, кимёвий таркиби, хиллари, навлари ва сифат кўрсаткичлари ёритилган.
Дарслик5321000 – Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси (Дон маҳсулотлар сақлаш ва қайта ишлаш) йўналиши талабалариучун мўлжалланган бўлиб, соҳа ходимлари ҳам фойдаланишлари мумкин.

“Дон ва дон маҳсулотлари экспертизаси” фанидан дарслик5321000- Озиқ-овқат технологияси (Дон маҳсулотлар сақлаш ва қайта ишлаш) бакалавр таълим йўналиши учун тасдиқланганЎзбекистон Давлат Таълим стандарти ҳамда йўналишнинг фан дастурларига асосланган ҳолда ёзилган.


Тақризчилар:

Джахангирова Г.З




ТКТИ “Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси” кафедраси доценти ф.д.(PhD)

Холманов Ф.А.




«Тошкентдонмаҳсулотлари» АЖ бош технологи

Дарслик кимё-технология институти, Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси факултети, озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси кафедрасида муҳокама қилинган ва тасдиқланган (“__”______20__йил,_сонли баённома)


Кафедра мудири доц.Рўзибоев А.Т.


Дарслик кимё-технология институти, Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси факултети илмий-услубий кенгашида муҳокама қилинган ва тасдиқланган (“__”______20__йил,_сонли баённома).


Факултети илмий-услубий


кенгаши раиси доц. Йўлчиев А.Б.

Дарслик кимё-технология институтиилмий кенгашида муҳокама қилинган ва тасдиқланган (“__”______20__йил,_сонли баённома).




МУНДАР И ЖА

КИРИШ. Дон маҳсулотлари экспертизаси вазифалари ва усуллари




5


Download 4,71 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   83




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish