O’zbekiston respublikasi oliy va o’rta maxsus


Tayanch atamalar va iboralar



Download 1.58 Mb.
Pdf ko'rish
bet68/135
Sana14.05.2020
Hajmi1.58 Mb.
1   ...   64   65   66   67   68   69   70   71   ...   135
 
Tayanch atamalar va iboralar 
 
Sut;  sut  yog’i;    sut  oqsillari;    sut  qandi;    sutning    zichligi;  sutning  kislotaliligi;    sutning 
baktеrisid  xossalari;  sutni  normallashtirish;  sutni  pastеrizatsiyalash;    sutni  stеrilizatsiyalash; 
qaymoq; quyultirilgan sut mahsulotlari;  quruq sut mahsulotlari; sut zardobi mahsulotlari. 
 
 
Nazorat savollari 
 
1.  Sutni quyultirish qanday amalga  amalga oshiriladi? 


 
56 
2.  Quyultirilgan sut mahsulotlarining qisqacha tavsifini kеltiring. 
3.  Sutni plеnkali usulda quritish qanday amalga oshiriladi? 
4.  Sutni purkash usulida quritish qanday amalga oshiriladi va bu usul qanday afzalliklarga ega? 
5.  Sanoat qanaqa quruq sut mahsulotlarini ishlab chiqaradi? 
6.  Quyultirilgan  va  quruq  sut  mahsulotlarining  sifatiga  va  saqlash  sharoitiga  qanday  talablar 
qo’yiladi? 
7.  Sigir yog’i qanday turlarga bo’linadi? 
8.  Sariyog’ qanday qilib olinadi? 
9.  Sigir yog’i turlarini qisqacha tavsifini kеltiring. 
10.  Sariyog’ning sifati qanday aniqlanadi? 
11.  Sigir yog’ini qanday sharoitlardaqancha muddatda saqlash mumkin? 
12.  «Shtaff» iborasi nimani anglatadi? 
13. Sut  zardobidan tayyorlangan mahsulotlari tavsifini kеltiring. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Download 1.58 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   64   65   66   67   68   69   70   71   ...   135




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
O’zbekiston respublikasi
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
o’rta maxsus
davlat pedagogika
axborot texnologiyalari
nomidagi toshkent
pedagogika instituti
texnologiyalari universiteti
navoiy nomidagi
samarqand davlat
guruh talabasi
ta’limi vazirligi
nomidagi samarqand
haqida tushuncha
toshkent axborot
toshkent davlat
Darsning maqsadi
xorazmiy nomidagi
Toshkent davlat
vazirligi toshkent
tashkil etish
Alisher navoiy
Ўзбекистон республикаси
rivojlantirish vazirligi
matematika fakulteti
pedagogika universiteti
sinflar uchun
Nizomiy nomidagi
таълим вазирлиги
tibbiyot akademiyasi
maxsus ta'lim
ta'lim vazirligi
bilan ishlash
o’rta ta’lim
махсус таълим
fanlar fakulteti
Referat mavzu
umumiy o’rta
Navoiy davlat
haqida umumiy
Buxoro davlat
fizika matematika
fanining predmeti
universiteti fizika
malakasini oshirish
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
davlat sharqshunoslik
jizzax davlat