O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti


 Makkajuxori donidan olinadigan Yormaning chiqishi va sifat



Download 1.8 Mb.
Pdf ko'rish
bet184/184
Sana31.10.2020
Hajmi1.8 Mb.
1   ...   176   177   178   179   180   181   182   183   184
6. Makkajuxori donidan olinadigan Yormaning chiqishi va sifat 
ko`rsatkichlari. 
 
Bazis  konditsiyali  sifat  ko`rsatkichiga  ega  bo`lgan  makkajuxori  donidan 
chikadigan tayyor mahsulotning miqdori 33-jadvalda keltirilgan.  
 
33-jadval.  
Makkajuxori donidan olinadigan Yormalarning turlari 

Mahsulot nomi 
Yormani chiqish miqdori,% 
silliqlan- 
gan 
pachoqlangan 
yorma uchun 
kalamcha 
uchun 
mayda yorma 

 
 
 
 




 

 
 

Yorma turi: 
Silliqlangan 
pachoklangan Yorma 
uchun kalamcha 
uchun 
Jami Yormalar 
Un 
Ozuqa uni 
Murtak 
I va II kategoriya 
Chiqindi 
III kategoriya 
Chiqindi va mexaniq 
yukotish 
Kurish 
 
40,0 


40,0 
15,0 
34,0 
7,0 
3,0 
 
0,5 
 
 
0,5 
 

30,0 
10,0 
40,0 
15,0 
34,0 
7,0 
3,0 
 
0,5 
 
 
0,5 
 


40,0 
40,0 
15,0 
34,0 
7,0 
3,0 
 
0,5 
 
 
0,5 
                  Jami 
           100,0           100,0                    100,0 
 
 
 


 
131 
Takrorlash uchun savollar. 
 
1.  Yorma  ishlab  chiqarishda  qo`llaniladigan  makkajuxori  donining  tav-
sifini keltiring. 
     2.  Donni  qayta  ishlashga  tayyorlashda  qanday  jarayonlar  bajariladi? 
Ularning tavsifini keltiring. 
3.  Makkajuxori  donini  Chiqindilardan  tozalashda  qanday  mashinalar 
qo`llaniladi? 
4.  Makkajuxori donini qobiq  ajratishga  tayyorlashda gidrotermik  ishlov 
beriladimi? 
5. Donni qayta ishlashda qanday jarayonlar bajariladi? Ularning tavsifini 
keltiring. 
6.  Makkajuxori  donidan  olinadigan  Yormaning  chiqishi  va  sifat 
ko`rsatkichlarini keltiring. 
7.  Yormaning  chiqishiga  makkajuxori  donining  qaysi  ko`rsatkichlari 
ta`sir qiladi?  
 
Tayanch iboralari. 
Makkajuxori  doni.  Yormaning  chiqishi.  Yormaning  sifat  ko`rsatkichi. 
Tayyorlash  jarayoni:    havoli-g`alvirli  separatorda,  Yorma  ajratgichda,  tosh 
tozalagich mashinalarida donni tozalash; gidrotermik ishlov berish. 
Qayta  ishlash  jarayoni:  donni  valli  dastgoxlarda  maydalash; 
maydalangan  mahsulotlarni  saralash;  magizni  silliqlash;  Yorma  va 
Chiqindilarni nazorat qilish. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
132 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
«Texno-tasvir» bosmaxonasi 
Buxoro sh. Q. Murtazoev ko’chasi 15 uy 
513 xona. tel. 223-18-02 
Buyurtma ________ _____ nusxa 
2008 yil.
 
 

Download 1.8 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   176   177   178   179   180   181   182   183   184




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
O’zbekiston respublikasi
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
axborot texnologiyalari
o’rta maxsus
davlat pedagogika
nomidagi toshkent
pedagogika instituti
guruh talabasi
texnologiyalari universiteti
toshkent axborot
xorazmiy nomidagi
samarqand davlat
navoiy nomidagi
haqida tushuncha
rivojlantirish vazirligi
toshkent davlat
ta’limi vazirligi
nomidagi samarqand
Darsning maqsadi
vazirligi toshkent
Toshkent davlat
tashkil etish
Alisher navoiy
Ўзбекистон республикаси
matematika fakulteti
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
bilan ishlash
sinflar uchun
Nizomiy nomidagi
pedagogika universiteti
fanining predmeti
o’rta ta’lim
таълим вазирлиги
maxsus ta'lim
fanlar fakulteti
ta'lim vazirligi
tibbiyot akademiyasi
махсус таълим
Referat mavzu
Toshkent axborot
umumiy o’rta
haqida umumiy
ishlab chiqarish
vazirligi muhammad
fizika matematika
pedagogika fakulteti
universiteti fizika
Fuqarolik jamiyati