O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti


 Bug`doy donining turlari va sifat ko`rsatkichlari



Download 1.8 Mb.
Pdf ko'rish
bet173/184
Sana31.10.2020
Hajmi1.8 Mb.
1   ...   169   170   171   172   173   174   175   176   ...   184
1. Bug`doy donining turlari va sifat ko`rsatkichlari. 
Bug`doy yormasi II tipli qattiq bug`doy donidan ishlab chiqariladi. Qattiq 
bug`doy  donining  shaffofligi  100  %  ga  yakin  bo`lgani  sababli,  amalda 
yormaning hamma bo`laklarini tarkibi bir xil bo`ladi va pishish vaqti ham bir 
xil  bo`ladi.  Bug`doy  yormasini  yumshoq  bug`doy  donidan  ham  ishlab 
chiqariladi,  ammo  uning  sifat  ko`rsatkichi  qattiq  bug`doy  donidan  olingan 
yormaning sifat ko`rsatkichidan pastroq bo`ladi. 
Bug`doy  donidan  qayroqlangan  5  nomerli  bug`doy  yormasi  ishlab 
chiqariladi.  Bug`doy  yormasi  meva,  urug`  qobig`i  va  murtakdan  to`liq 
tozalangan  butun  yoki  maydalangan  ko`rinishda  yadrodan  tashkil  topgan 
bo`ladi.  Birinchi  nomerli  yorma  uzunchoq  shaklda,  ikkinchi  nomerli  oval 
shaklda,  uchinchi  va  turtinchi  nomerli  yorma  aylana  shaklda  bo`ladi. 
Beshinchi nomerli bug`doy yormasi maydalangan bo`ladi. 
Bug`doy yormasining yirikligi 30-jadvalda keltirilgan. 
30-jadval. 

Download 1.8 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   169   170   171   172   173   174   175   176   ...   184




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
O’zbekiston respublikasi
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
axborot texnologiyalari
o’rta maxsus
davlat pedagogika
nomidagi toshkent
pedagogika instituti
guruh talabasi
texnologiyalari universiteti
toshkent axborot
xorazmiy nomidagi
navoiy nomidagi
samarqand davlat
haqida tushuncha
ta’limi vazirligi
toshkent davlat
nomidagi samarqand
rivojlantirish vazirligi
Darsning maqsadi
vazirligi toshkent
tashkil etish
Toshkent davlat
Alisher navoiy
Ўзбекистон республикаси
matematika fakulteti
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
bilan ishlash
pedagogika universiteti
sinflar uchun
Nizomiy nomidagi
o’rta ta’lim
таълим вазирлиги
fanining predmeti
maxsus ta'lim
fanlar fakulteti
tibbiyot akademiyasi
ta'lim vazirligi
махсус таълим
umumiy o’rta
Referat mavzu
ishlab chiqarish
haqida umumiy
fizika matematika
Toshkent axborot
vazirligi muhammad
universiteti fizika
Fuqarolik jamiyati
Navoiy davlat