O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti


 Donning bioximiyaviy xossalarini texnologik ahamiyati, ularni un



Download 1.8 Mb.
Pdf ko'rish
bet17/184
Sana31.10.2020
Hajmi1.8 Mb.
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   184
4. Donning bioximiyaviy xossalarini texnologik ahamiyati, ularni un 
va Yormaning sifatiga va chiqishiga ta`siri. 
Kimyoviy tarkibiga ko`ra unbop va Yormabop ekinlar tarkibida kraxmal 
miqdori  ko`pligi  bilan  tavsiflanadi.  Dukkakli  ekinlarning  urug`’lari  oqsil, 
ba`zilari  esa  -  yog’ga  boy.  Yormabop  ekinlarning  tarkibida  kletchatka 
miqdorining  ko`pligi  ularda  gul  qobiqning  borligidandir.  Ximiyaviy 
moddalar anatomik qismlar bo`yicha teng taqsimlanmagan bo`lib, bu murtak, 
endosperm,  qobiqlar  va  gul  qobiqlarning  turli  organiq  funktsiyalari  bilan 
bog’liq. Bu farqlar 3-jadvalda aniq ko`rsatilgan. 


 
16 
      3 - jadval  

Download 1.8 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   184




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
O’zbekiston respublikasi
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
axborot texnologiyalari
o’rta maxsus
davlat pedagogika
nomidagi toshkent
pedagogika instituti
guruh talabasi
texnologiyalari universiteti
toshkent axborot
xorazmiy nomidagi
navoiy nomidagi
samarqand davlat
haqida tushuncha
ta’limi vazirligi
toshkent davlat
nomidagi samarqand
rivojlantirish vazirligi
Darsning maqsadi
vazirligi toshkent
tashkil etish
Toshkent davlat
Alisher navoiy
Ўзбекистон республикаси
matematika fakulteti
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
bilan ishlash
pedagogika universiteti
sinflar uchun
Nizomiy nomidagi
o’rta ta’lim
таълим вазирлиги
fanining predmeti
maxsus ta'lim
fanlar fakulteti
tibbiyot akademiyasi
ta'lim vazirligi
махсус таълим
umumiy o’rta
Referat mavzu
ishlab chiqarish
haqida umumiy
fizika matematika
Toshkent axborot
vazirligi muhammad
universiteti fizika
Fuqarolik jamiyati
Navoiy davlat