O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti


 Donning anatomik tuzilishini texnologik ahamiyati



Download 1.8 Mb.
Pdf ko'rish
bet14/184
Sana31.10.2020
Hajmi1.8 Mb.
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   184
2. Donning anatomik tuzilishini texnologik ahamiyati. 
Unbop  va  yormabop  ekinlar  doni  murakkab  tuzilishiga  va  o`zining 
anatomik qismlari strukturasiga, tashqi ko`rinishdan esa har bir ekin guruhiga 
xos asl shakliga ega. 
Donning  anatomik  xususiyatlari  uning  texnologik  potentsialini 
shakllantirishda, tegirmon va yorma zavodlarida texnologik jarayonni tashkil 
qilish  va  boshqarishda  asosiy  rol  o`ynaydi.  Anatomik  qismlari  massasining 
nisbati  tayyor  mahsulotlarning  potentsial  chiqishini  ta`minlaydi.  Yormabop 
ekinlarda  gul  qobiqlarning  bo`lishi  texnologik  operatsiyalar  tarkibiga  qobiq 
ajratishni  kiritishni  talab  qiladi.  Navli  un  tortishda  bug’doy,  javdar,  tritikale 
donining  ichkariga  kirgan  jo`yakchasi  borligi  endospermning  kraxmalli 
qismini  tanlab  yanchish  vazifasini  qiyinlashtiradi.  Gul  qobiq,  qobiqlar,  va 
aleyron qavati hujayralarining tuzilishi aniq ahamiyatga ega. 
Ko`p  sonli  ilmiy  ishlar  shuni  ko`rsatadiki,  don  anatomik  qismlari 
massasining  nisbati  donning  navi,  yirikligi,  tuzilishi  va  boshqa  omillaridan 
bog’liq  holda  o`zgarib  turadi.  Masalan,  bug’doy  doni    endospermining  
kraxmal qismi  miqdori turli partiyalarda 8 % ga (77 dan 85% gacha) , javdar 

Download 1.8 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   184




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
O’zbekiston respublikasi
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
axborot texnologiyalari
o’rta maxsus
davlat pedagogika
nomidagi toshkent
pedagogika instituti
guruh talabasi
texnologiyalari universiteti
toshkent axborot
xorazmiy nomidagi
samarqand davlat
navoiy nomidagi
haqida tushuncha
rivojlantirish vazirligi
toshkent davlat
ta’limi vazirligi
nomidagi samarqand
Darsning maqsadi
vazirligi toshkent
Toshkent davlat
tashkil etish
Alisher navoiy
Ўзбекистон республикаси
matematika fakulteti
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
bilan ishlash
sinflar uchun
Nizomiy nomidagi
pedagogika universiteti
fanining predmeti
o’rta ta’lim
таълим вазирлиги
maxsus ta'lim
fanlar fakulteti
ta'lim vazirligi
tibbiyot akademiyasi
махсус таълим
Referat mavzu
Toshkent axborot
umumiy o’rta
haqida umumiy
ishlab chiqarish
vazirligi muhammad
fizika matematika
pedagogika fakulteti
universiteti fizika
Fuqarolik jamiyati