OQSILLAR
B iz oqsillarsiz yashay olmaymiz, chunki ular hujayralarning asosini tashkil etib, hayotiy zarur moddalar tarkibiga kiradi.Organizmning oqsil moddalarga bo‘lgan ehtiyojini , asosan go‘sht, baliq, tuxum, sut, dukakli donlar – loviya, mosh va shu kabilar hisobiga qondiriladi. Odamning ovqat ratsionidagi oqsilning 60 foizi hayvon oqsillari hisobiga qondirilishi kerak. Ovqat ratsioni tarkibida oqsil moddalarning etishmasligi jiddiy kasalliklarga olib keladi.
UGLEVODLAR
vitaminlar
Oziq-ovqat ratsionida vitaminlarning bo‘lishi juda zarur. Vitaminlar normal hayot faoliyatini ta’minlaydi. Ular organizmda etishmasa yoki ortiqcha bo‘lsa, fermentlar tizimi va moddalar almashinuvi buziladi.
Do'stlaringiz bilan baham: |