Kafedrasi “ ”



Download 64 Kb.
Sana28.05.2022
Hajmi64 Kb.
#612862
Bog'liq
krassword.doc SANJAR
smilik, kalrndar ish reja, 1 4954248452428005724, 45-мактаб О.Рашидов

O’zbekiston Respublikasi Oliy va o’rta ta’lim vazirligi Islom Karimov nomidagi
Toshkent davlat texnika universiteti Olmaliq filiali


_____________________________________________ ” kafedrasi
___________________________________________” fanidan
KROSSWORD


Bajardi: ___________________
Tekshirdi: ____________________


2020-2021
OQSILLARNING OZUQAVIY QIYMATI MAVZUSIGA OID KROSSWORD



1.

























2.






















3.
















4.




























5













6.



















7.

























8.




























9.































10.




































SAVOLLAR

1.Oqsillar biologik jihatdan …………. polimer moddalarga kiradi.


2. Hujayrada oqsil ………lanishi 4 bosqichda yuz beradi
3. 1961 yilda fransiyalik mikrobiolog-genetik olimlar ………. va J.Mono bakteriyalarda olib borgan tajribalarida oqsil sintezining umumiy nazariyasini birinchi marta ishlab chiqdilar
4. ............. qiymati bu guruhga mansub mahsulotlar asosan qimmatbaho oqsillar, energiyaga ahamiyatli va plastmassa yog'lar, bir qator vitaminlar, makro- va mikroelementlar bilan belgilanadi.
5. ………..ning energiya qiymati uning turiga, toifasiga va sinfiga qarab 100-500 kkal / 100 g gacha
6. …………ning yuqori ozuqaviy qiymati to'liq oqsillar va yog'larning (taxminan 10%), yog'da eriydigan A, D va E vitaminlari, fosfor, kaltsiy, temirning ko'pligi bilan bog'liq.
7. ………… qiymati, yoki kaloriya tarkibi- Bu ovqat hazm qilish jarayonida inson organizmida ovqatdan ajralib chiqadigan energiya miqdori, agar u to'liq o'zlashtirilsa. Mahsulotning energiya qiymati 100 g mahsulot uchun kilokaloriya (kkal) yoki kilojoul (kJ) bilan o'lchanadi.
8. …………. qiymati mahsulot - 100 gramm mahsulot tarkibidagi uglevodlar, yog'lar va oqsillarning tarkibi.
9. …………… qiymat mahsulot tananing fiziologik tizimlariga faol ta'sir ko'rsatadigan moddalar tarkibiga bog'liq: asab, yurak -qon tomir, ovqat hazm qilish, immunitet. Masalan, choy va qahvaning alkaloidlari (kofein, teobromin, teofillin) asab va yurak -qon tomir tizimlariga hayajonli ta'sir ko'rsatadi, balastli moddalar (pektin, tola, gemitsellüloz) ichak peristaltikasini keltirib chiqaradi va ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. , ko'plab vitaminlar tananing immunitet tizimiga faol ta'sir ko'rsatadi.
10. …………. qiymat bu sezgi bilan ta'riflanadigan mahsulot xususiyatlarining murakkab kombinatsiyasi: ta'mi, hidi, rangi, tashqi ko'rinishi, mustahkamligi va boshqalar. Bu xususiyatlar iste'molchilar tomonidan oziq -ovqat mahsulotlarini tanlashda va iste'molchilarning xohish -istaklarini shakllantirishda hal qiluvchi ahamiyatga ega. 


JAVOBLAR.

1.M

U

R

A

K

K

A

B




2.S

I

N

T

E

Z







3.J

A

K

O

B




4.O

Z

I

Q

L

A

N

I

SH




5.G

O’

SH

T




6.T

U

X

U

M







7.E

N

E

R

G

I

Y

A




8.O

Z

I

Q

L

A

N

I

SH




9.F

I

Z

I

O

L

O

G

I

K




10.O

R

G

A

N

O

L

E

P

T

I

K

Download 64 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2022
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
axborot texnologiyalari
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
guruh talabasi
O’zbekiston respublikasi
nomidagi toshkent
o’rta maxsus
davlat pedagogika
texnologiyalari universiteti
toshkent axborot
xorazmiy nomidagi
rivojlantirish vazirligi
pedagogika instituti
Ўзбекистон республикаси
tashkil etish
haqida tushuncha
таълим вазирлиги
vazirligi muhammad
O'zbekiston respublikasi
toshkent davlat
махсус таълим
respublikasi axborot
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
vazirligi toshkent
saqlash vazirligi
fanidan tayyorlagan
bilan ishlash
Toshkent davlat
sog'liqni saqlash
uzbekistan coronavirus
respublikasi sog'liqni
coronavirus covid
koronavirus covid
vazirligi koronavirus
qarshi emlanganlik
risida sertifikat
covid vaccination
sertifikat ministry
vaccination certificate
Ishdan maqsad
fanidan mustaqil
matematika fakulteti
o’rta ta’lim
haqida umumiy
fanlar fakulteti
pedagogika universiteti
ishlab chiqarish
moliya instituti
fanining predmeti