Ii -laboratoriya mashg’uloti texnikasi bilan tanishtirish


-tajriba.Oqsillarni qaynatish yuli bilan



Download 235.12 Kb.
bet29/77
Sana15.07.2021
Hajmi235.12 Kb.
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   ...   77
2-tajriba.Oqsillarni qaynatish yuli bilan cho’ktirish.

Oqsillarning eritmalari 70°—80°S gacha qizdirilganda oqsil denaturasiyaga uchrab cho’kmaga tushadi. Kuchli kislotali va ishqorli eritmalarda oqsil cho’kmaga tushmaydi, chunki bunday sharoitda oqsil musbat yoki manfiy zaryadlanib qoladi. Bundan tashqari qisman gidroliz ham ketishi mumkin.



"I sh i i n g bajarilishi. 5 ta probirka olib 10 tomchidan 1% li tuxum oqsilidan tomizib, birinchisiga 1 tomchi distillangan suv, ikknnchisiga 1 tomchi 1% li sirka kislota, uchinchisiga 1 tomchi 10% li sirka kislota, to’rtinchisiga 1 tomchi 10% li sirka kislota eritmasi va 1 tomchi natriy xloridning tuyingan eritmasi, beshinchisiga 1 tomchi 10% li NaOH eritmasi tomizib qaynatiladi. Birinchi, ikkinchi va turtinchi probirkalarda neytral kuchsiz kislotali va elektrolitli muhit bo’lganligi uchun cho’kma hosil bo’ladi. Uchinchi va beshinchi probirkalarda cho’kma hosil bo’lmaydi, zero ularning birida oqsil molekulasi musbat, ikkinchisida manfiy zaryadlanib qolgan.

Ish natijalari jadval kuriniishida ifodalanadi:














Download 235.12 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   ...   77




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
maxsus ta’lim
O’zbekiston respublikasi
zbekiston respublikasi
axborot texnologiyalari
o’rta maxsus
nomidagi toshkent
guruh talabasi
davlat pedagogika
texnologiyalari universiteti
xorazmiy nomidagi
toshkent axborot
pedagogika instituti
rivojlantirish vazirligi
haqida tushuncha
toshkent davlat
Toshkent davlat
vazirligi toshkent
tashkil etish
matematika fakulteti
ta’limi vazirligi
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
samarqand davlat
vazirligi muhammad
pedagogika universiteti
bilan ishlash
fanining predmeti
Darsning maqsadi
navoiy nomidagi
o’rta ta’lim
Ishdan maqsad
haqida umumiy
nomidagi samarqand
fizika matematika
sinflar uchun
fanlar fakulteti
maxsus ta'lim
Nizomiy nomidagi
ta'lim vazirligi
moliya instituti
universiteti fizika
Ўзбекистон республикаси
umumiy o’rta
Referat mavzu
respublikasi axborot
Toshkent axborot
таълим вазирлиги
Alisher navoiy
махсус таълим
Buxoro davlat