Ii -laboratoriya mashg’uloti texnikasi bilan tanishtirish



Download 235.12 Kb.
bet18/77
Sana15.07.2021
Hajmi235.12 Kb.
1   ...   14   15   16   17   18   19   20   21   ...   77
1- t a j r i b a. Biuret reaqiyasi.

Biuret reaksiyasi yordamida oqsil va polipeptidlar tarkibidagi peptid bog’lari aniqlanadi. Biu-

ret reaksiyasini eng kamida 3 ta aminokislota qoldig’i ya’ni ikkita peptid bog’i bor moddalar berishi mumkin.

Kuchli ishqoriy sharoitda. biuret

oksamid polipep-

tid va oqsil eritmalariga mis tuzlari qo’shilsa, ko’k binafsha, qizil-binafsha rang xosil bo’ladi.

Peptid bog’ni hosil qiluvchi gruppa iiqoriy muhitda tautomer yenol formasida bo’ladi:



Kuchli ishqoriy muhitda xosil bo’lgan gidroksogruppa dissosilanadi, natijada manfiy zaryad xosil bo’ladi, bu esa mis ioni bilan tuzsimon bog’ hosil qilishiga imkon beradi, bundan tashqari, peptid bog’ni xosil qilishda ishtirok etayotgan azot atomlari bilan ham koordinasion bog’ xosil qiladi. Bu misli kompleks barqaror birikma bo’lib, paydo bo’lgan rang ancha uzoq saqlanadi. Polipeptidlarning misli kompleksini sxematik ravishda quyidagicha ifodalash mumkin:





Biuret kompleksi rangining ravshanlik darajasi oksil konsentraqiyasiga, eritmadagi mis tuzining konsentraqiyasiga bog’liq.


Download 235.12 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   14   15   16   17   18   19   20   21   ...   77




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
maxsus ta’lim
O’zbekiston respublikasi
zbekiston respublikasi
axborot texnologiyalari
o’rta maxsus
guruh talabasi
nomidagi toshkent
davlat pedagogika
texnologiyalari universiteti
xorazmiy nomidagi
toshkent axborot
pedagogika instituti
haqida tushuncha
rivojlantirish vazirligi
toshkent davlat
Toshkent davlat
vazirligi toshkent
tashkil etish
matematika fakulteti
ta’limi vazirligi
samarqand davlat
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
bilan ishlash
pedagogika universiteti
vazirligi muhammad
fanining predmeti
Darsning maqsadi
o’rta ta’lim
navoiy nomidagi
haqida umumiy
Ishdan maqsad
moliya instituti
fizika matematika
nomidagi samarqand
sinflar uchun
fanlar fakulteti
Nizomiy nomidagi
maxsus ta'lim
Ўзбекистон республикаси
ta'lim vazirligi
universiteti fizika
umumiy o’rta
Referat mavzu
respublikasi axborot
таълим вазирлиги
Alisher navoiy
махсус таълим
Toshkent axborot
Buxoro davlat