Ii -laboratoriya mashg’uloti texnikasi bilan tanishtirish



Download 235.12 Kb.
bet18/77
Sana15.07.2021
Hajmi235.12 Kb.
1   ...   14   15   16   17   18   19   20   21   ...   77
1- t a j r i b a. Biuret reaqiyasi.

Biuret reaksiyasi yordamida oqsil va polipeptidlar tarkibidagi peptid bog’lari aniqlanadi. Biu-

ret reaksiyasini eng kamida 3 ta aminokislota qoldig’i ya’ni ikkita peptid bog’i bor moddalar berishi mumkin.

Kuchli ishqoriy sharoitda. biuret

oksamid polipep-

tid va oqsil eritmalariga mis tuzlari qo’shilsa, ko’k binafsha, qizil-binafsha rang xosil bo’ladi.

Peptid bog’ni hosil qiluvchi gruppa iiqoriy muhitda tautomer yenol formasida bo’ladi:



Kuchli ishqoriy muhitda xosil bo’lgan gidroksogruppa dissosilanadi, natijada manfiy zaryad xosil bo’ladi, bu esa mis ioni bilan tuzsimon bog’ hosil qilishiga imkon beradi, bundan tashqari, peptid bog’ni xosil qilishda ishtirok etayotgan azot atomlari bilan ham koordinasion bog’ xosil qiladi. Bu misli kompleks barqaror birikma bo’lib, paydo bo’lgan rang ancha uzoq saqlanadi. Polipeptidlarning misli kompleksini sxematik ravishda quyidagicha ifodalash mumkin:





Biuret kompleksi rangining ravshanlik darajasi oksil konsentraqiyasiga, eritmadagi mis tuzining konsentraqiyasiga bog’liq.


Download 235.12 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   14   15   16   17   18   19   20   21   ...   77




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
O’zbekiston respublikasi
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
axborot texnologiyalari
o’rta maxsus
nomidagi toshkent
guruh talabasi
davlat pedagogika
texnologiyalari universiteti
xorazmiy nomidagi
toshkent axborot
pedagogika instituti
rivojlantirish vazirligi
toshkent davlat
haqida tushuncha
Toshkent davlat
vazirligi toshkent
samarqand davlat
ta’limi vazirligi
tashkil etish
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
matematika fakulteti
navoiy nomidagi
vazirligi muhammad
nomidagi samarqand
bilan ishlash
Darsning maqsadi
fanining predmeti
maxsus ta'lim
ta'lim vazirligi
Ўзбекистон республикаси
pedagogika universiteti
sinflar uchun
fanlar fakulteti
o’rta ta’lim
Toshkent axborot
Alisher navoiy
haqida umumiy
fizika matematika
Ishdan maqsad
moliya instituti
universiteti fizika
Nizomiy nomidagi
таълим вазирлиги
махсус таълим
respublikasi axborot
umumiy o’rta
pedagogika fakulteti
nazorat savollari