Fermentlarning kimyoviy va tibbiy biologik hossalari. Ferment ingibitorlari Mashg’ulot maqsadi



Download 159.04 Kb.
bet7/12
Sana14.05.2020
Hajmi159.04 Kb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
Ferment ingibitorlari

Ba’zi molekulalar ingibitorlar deb ataladi, ular fermetlarning katalitik faolligining yo‘qolishiga sabab bo‘ladi. Ingibitor turlicha ta’sir ko`rsatadi, ularning barchasi fermetlarning substrat bilan bog`lanishi zarur bo‘lgan faol qismni ishdan chiqaradi. Fermentlarga qaytar ingibitorlar ta’sir etgan bo‘lsa, ular o`zining fermentativ faolligini qayta tiklashi mumkin. Ammo, fermentlarga qaytmas ingibitorlar ta’sir etgan bo‘lsa, ferment faolligi butunlay yo`qoladi.

Ingibitor miqdori ko‘p bo‘lganda, ferment o‘z faolligini yo‘qotadi. Shunga qaramay, substratni ko‘proq kiritib, ingibitorni siqib chiqariladi. Ermentning ko‘p miqdordagi molekulalari substrat bilan bo‘lanib (ES), ferment faolligi tiklanadi. Raqobotchi bo`lmagan ingibitor kimyoviy tuzilishi bo`yicha substratga o`xshamaydi va faol markaz uchun kurashmaydi. Buning o`rniga raqobotchi bo`lmagan ingibitor fermentning shunday joyi bilan bog`lanadiki, u joy faol markaz hisoblanmaydi. Raqobotchi bo`lmagan ingibitor fermentni ingibitor bilan bog`langan holda fermentning tagligi faol markaziga bog`lanadi yoki u tegishli ravishda mos kelmaydi. Substrat aminokislotalarning yonaki R radikali tegishli kodi bo`lmasa, kataliz bormaydi (16.18 rasmga qaralsin). Raqobotchi ingibitor ma’lum bir kimyoviy tuzilishga va qutblanuvchanlikga ega va u substratga o‘xshash bo`ladi. Shunday qilib,, raqobotchi ingibitor substrat bilan fermentning faol markazi uchun kurashadi. Agar ingibitor faol markazni egallasa, taglik substrat bilan bog`lanmaydi va kataliz bormaydi (16.17 rasmga qaralsin).

Qaytarilmaydigan ingibrlanish. Ularning ko‘pchiligi toksik substansiyadir. Insektitsid hamda asab-paralitik gaz qaytarilmaydigan ingibitor kabi ta’sir ko‘rsatadi.


Dizopropil-flyurofosfat(DFP) Enzim-serin kompleksi



Antibiotiklar ham ingibitorlar ichiga kiradi. Misolan, penitsillin hujayra membranasinig tuzilishida ishtirok etadigan enzimlarning faolligini pasaytiradi.


Penitsillin G Penitsillin V Ampitsillin



Penitsillin.

Download 159.04 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
O’zbekiston respublikasi
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
o’rta maxsus
davlat pedagogika
axborot texnologiyalari
nomidagi toshkent
pedagogika instituti
texnologiyalari universiteti
navoiy nomidagi
samarqand davlat
guruh talabasi
ta’limi vazirligi
nomidagi samarqand
haqida tushuncha
toshkent axborot
toshkent davlat
Darsning maqsadi
xorazmiy nomidagi
Toshkent davlat
vazirligi toshkent
tashkil etish
Alisher navoiy
Ўзбекистон республикаси
rivojlantirish vazirligi
matematika fakulteti
pedagogika universiteti
sinflar uchun
Nizomiy nomidagi
таълим вазирлиги
tibbiyot akademiyasi
maxsus ta'lim
ta'lim vazirligi
bilan ishlash
o’rta ta’lim
махсус таълим
fanlar fakulteti
Referat mavzu
umumiy o’rta
Navoiy davlat
haqida umumiy
Buxoro davlat
fizika matematika
fanining predmeti
universiteti fizika
malakasini oshirish
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
davlat sharqshunoslik
jizzax davlat