1. Республикада дон мустакиллигига качон эришилган? Овсюгажратгични ишлаш принципини тушунтиринг

^{Оралиқ саволлар} 1
1.Республикада дон мустакиллигига качон эришилган?
2.Овсюгажратгични ишлаш принципини тушунтиринг.
3.Шаффофлиги 50% ва 65% булган дон партияларидан 60%
шаффофликка эга булган 150 т помол партиясини тузинг.
4Галла хосилининг купайишига кайси омиллар таъсир килади?
Оралиқ саволлар 2

1. 
   Куколажратгични ишлаш принципини тушунтиринг.
   
2. 
   Кобилияти 200 т/с бўлган дон тозалаш бўлимига тарозини танлаб беринг.
   
3. 
   Ўзбекистонда буғдойнинг кайси навлари экилади?
   

4.Сепаратор А1-БИС нинг ишлаш прнциипини тушунтиринг.


Оралиқ саволлар 3


1.Кобилияти 180 т/с булган дон тозалаш булимига тозаланмаган дон учун бункерлар хажмини хисобланг.
2.Ўзбекистонда етиштириладиган кайси ёрмабоп донларни биласиз?
3.Хаво сепаратори ишлаш принципини тушунтиринг.
4.Натураси 650% г/л ва 800 г/л булган дон партияларидан 200 тонна, натураси 750 г/л булган помол партиясини тузинг.
Оралиқ саволлар 4
1.Бугдой донларининг асосий сифат кўрсаткичлари нималардан иборат?
2.Обойка ускуналарининг турлари.
3.Кобилияти 250 т/с булган дон тозалаш булимида тош ажратгич ускуналарини хисобланг.
4.Ўзбекистонда етиштириладиган кайси ёрмабоп донларни биласиз?


Оралиқ саволлар 5
1.Куколажратгични ишлаш принципини тушунтиринг.
2.Шаффофлиги 50% ва 65% булган дон партияларидан 60% шаффофликка эга булган 150 т помол партиясини тузинг.
3.Узбекистондаги ун-ёрма саноати хакида нималарни биласиз?
4.Дон махсулотлари таркибидаги кимёвий моддаларнинг ахамиятинималардан иборат?
Оралиқ саволлар 6


1.Клейковинаси 25% ва 30% бўлган дон партияларидан клейковинаси
28% бўлган 100 тонна помол партиясини тузинг.
2.Доннинг геометрик тавсифи нималардан иборат?
3.Сепараторлаш жараёни деб нимага айтилади?
4.Куввати 200 т/с булган дон тозалаш булимида триер ускуналарини хисобланг.
Оралиқ саволлар 7


1.Дон партияси деб нимага айтилади?
2.Дон аралашмаларининг бўлинувчанлик хусусиятини тушунтиринг.
3.Хаво сепараторини ишлаш приципини тушунтиринг.
4.Сифатли донлар деганда нимани тушунасиз?
Оралиқ саволлар 8


1.Донларни устки катлами неча хил усулда тозаланади?
2.Шаффофлиги 40% ва 55% булган дон партияларидан шаффофлиги 50% булган 180 тонна помол партиясини тузинг.
3.Дон партияси деб нимага айтилади?
4.Сепараторлаш жараёни деб нимага айтилади?


Оралиқ саволлар 9
1.Клейковинаси 25% ва 30% булган дон партияларидан клейковинаси 28% булган 100 тонна помол партиясини тузинг.
2.Бугдой донининг дон тозалаш булимига тушишдан олдинги сифат
курсатгичлари.
3.Донларни намлаш ускуналари ишлаш принциплари.
4.Куввати 150 т/с булган дон тозалаш булимига обойка ускунаси танлаш.
Оралиқ саволлар 10


1.Гидрометрик ишлов беришнинг технологик самарадорлиги кандай
бахоланади.
2.Уюрмали намловчи ускунани ишлаш принципини тушунтиринг.
3..Клейковинаси 22% ва 26% булган дон партияларидан клейковинаси 25% булган 400 тонна помол партиясини тузинг.
4.Донларга гидротермик ишлов бериш натижасида кандай таркибий узгаришлар юзага келади.


Оралиқ саволлар 11


1.Дон тозалаш булимида булинувчанликнинг кандай хусусиятларидан фойдаланилади?
2.Куввати 100 тонна булган дон тозалаш булимида обойка ускунасини хисобланг.
3.Донларни физик курсаткичларига нималар киради.
4.Донларга неча хил усулда ГТИ берилади.
Оралиқ саволлар 12


1.Помол партияси деганда нимани тушунасиз?
2.Уюрмали намловчи ускунани ишлаш принципини тушунтиринг.
3.Клейковинаси 25% ва 30% булган дон партияларидан клейковинаси 28% булган 100 тонна помол партиясини тузинг.
4.Узбекистондаги ун-ёрма саноати хакида нималарни биласиз?


Оралиқ саволлар 13
1.Овсюгажратгични ишлаш принципини тушунтиринг.
2.Помол партияси деганда нимани тушунасиз?
3.Бугдой донларининг асосий сифат курсаткичлари нималардан иборат?
4.Донларни устки катлами неча хил усулда тозаланади?
Оралиқ саволлар 14
1.Хаво сепараторини ишлаш принципини тушунтиринг.
2. Республикада дон мустакиллигига качон эришилган?
3. Сепаратор А1-БИС нинг ишлаш принципини тушунтиринг.
4. Куввати 100 тонна булган дон тозалаш булимида обойка ускунасини хисобланг.


Оралиқ саволлар 15
1.Узбекистонда бугдойнинг кайси навлари экилади?
2.Дон тозалаш булимида булинувчанликнинг кайси хусусиятларидан фойдаланилади?
3.Клейковинаси 22% ва 26% булган дон партияларидан клейковинаси 25% бўлган 400 тонна помол партиясини тузинг.
4.Гидротермик ишлов беришнинг технологик самарадорлиги кандай бахо-ланади.


Оралиқ саволлар 16


1.Донларни ювиш ускунасини ишлаш принципини тушунтиринг.
2.Шаффофлиги 50% ва 65% булган дон партияларидан 60% шаффофликка эга булган 250 тонна помол партиясини тузинг.
3.Доннинг геометрик тавсифи нималардан иборат?
4.Обойка ускуналарининг турлари.


Оралиқ саволлар 17
1.Клейковинаси 30% ва 35% булган дон партияларидан клейковинаси 25% булган 100 тонна помол партиясини тузинг.
2.Сифатли донлар деганда нимани тушунасиз?
3.Донларни намлаш ускуналари ишлаш принциплари.
4.Куввати 200 т/с булган дон тозалаш бўлимида триер ускунасини хисобланг.


Оралиқ саволлар 18


1.Бугдой донининг дон тозалаш булимига тушишдан олдинги сифат курсатгичлари.
2.Донларни устки катлами неча хил усулда тозаланади?
3.Кобилияти 150 т/с бўлган дон тозалаш булимида тош ажратгич ускуналарини хисобланг.
4.Донларга гидротермик ишлов бериш натижасида кандай таркибий узгаришлар юзага келади?


Оралиқ саволлар 19
1.Дон аралашмаларининг бўлинувчанлик хусусиятини тушунтиринг.
2.Натураси 600 г/л ва 800 г/л бўлган дон партияларидан 150 тонна, натураси 700 г/л булган помол партиясини тузинг.
3.Бугдой донининг дон тозалаш бўлимига тушишдан олдинги сифат кўрсатгичлари.
4.Дон махсулотлари таркибидаги кимёвий моддаларнинг ахамияти нималардан иборат?

1. Республикада дон мустақиллигига қачон эришилган? Диаграммани таҳлил қилиб, изоҳлаб беринг.
2. Ун – ёрма истеъмол озуқаси деганда нимани тушунасиз?
3. Дон ва дон маҳсулотлари таркибидаги кимёвий моддаларнинг аҳамияти нимадан иборат?
4. Ўзбекистонда ун–ёрма саноатининг ташкил топиши, унинг қисқача тарихи.
5. Сепарациялаш деганда нимани тушунасиз? Мисол келтиринг.
6. Унумдорлик 180 т/с бўлган дон тозалаш бўлимига дон учун ҳамбалар ҳажмини ҳисоблаб, сонини аниқлаб беринг.
7. Ун-ёрма маҳсулотларини озиқавий қиймати нимага боғлиқ?
8. Доннинг устки қатлами неча ҳил усулда тозаланади? Чизмада изоҳланг.
9. Унумдорлиги 300 т бўлган дон тозалаш бўлими балансини изоҳлаб беринг.
10. Дон ва сувнинг бир-бирига таъсирини сўзлаб беринг.
11. Сепарациялаш жараёнининг назарий асослари.
12. Унумдорлиги 200 т/с бўлган ун тортиш бўлимидаги майдалаш жараёнини балансини изоҳланг.
13. ГТИ жараёнида донда кечадиган физик-кимёвий жараёнларни айтиб беринг.
14. Сепарациялаш жараёнининг омиллари нимага боғлиқ. (ҳаво сепараторини ишлаш принципини тушунтириб беринг).
15. Бойитиш жараёнида йирик, майда ва ўрта ёрмаларни тахминий бўлиниши.
16. Доннинг устки қатлами неча хил усулда тозаланади?
17. ГТИ беришнинг технологик самарадорлиги қандай баҳоланади?
18. Тегирмоннинг ун тортиш бўлимидаги ун тортиш жараёнини балансини изоҳланг.
19. Бўлувчанлик назарияси мезонини қандай тушунасиз.
20. Донларни димлаш жараёни эндоспермани юмшатиш механизми.
21. Донлардаги ферментлар ва уларнинг аҳамияти ҳақида сўзлаб беринг.
22. Донларда қандай витаминлар бўлади ва уларнинг инсон организми учун қандай фойдаси бор?
23. Донларни аэродинамик хусусиятларига асосланиб сепарациялаш ҳақида сўзлаб беринг.
24. Дон ва дон маҳсулотлари таркибидаги кимёвий моддаларнинг аҳамияти нимадан иборат?
25. Ўзбекистонда етиштирилаётган қандай ёрмабоп донларни биласиз? Уларнинг сифат кўрсаткичларини изоҳлаб беринг.
26. Оқсил моддасининг инсон организмига таъсири ҳақида сўзлаб беринг.
27. Унумдорлиги 200 т/с бўлган ун тортиш бўлимидаги майдалаш жараёнини балансини изоҳланг.
28. Дон ва дон маҳсулотлари таркибидаги кимёвий моддаларнинг аҳамияти нимадан иборат?
29. Сепарациялаш жараёнида донни қайси хусусиятларидан фойдаланилади?
30. Гидротермик ишлов беришнинг технологик самарадорлиги қандай баҳоланади?
31. Вальцевой жихозлардан майдалаш жараёнига таъсир қилувчи омиллар?
32. Ёрмани сифат кўрсаткичлари (гуруч).
33. Буғдой унни сифат кўрсаткичлари ва турлари.
34. Ун заводларида дон тозалаш жараёнларини умумий тизмасини чизинг.
35. Донни устки қисмига “қуруқ” усул билан ишлов бериш (кулдорлик, бичлар, цилиндр, қобиғ).
36. Донни сепарациялаш назарияси.
37. Помолларни классификацияси. Технологик жараёни тузиш учун қўйилган талаблар.
38. Донни гидротермик ишлов бериш (ГТИ) нинг аҳамиятини ёзиб беринг.
39. Ёрмабоп донлар буғдойдан нима билан фарқ қилади?
40. “Вимол” жараёнини чизмасини чизиб беринг.
41. Донда оқсил моддаларини таърифлаб беринг. ГТИ жараёнини тушунтиринг.
42. Оддий ва мураккаб ун ишлаб чиқаришда технологик жараёнларни чизиб беринг.
43. Энтолейтор ва деташерларда майдалаш жараёни (ротор, уриш, втулка) қачон қўйилади?
44. Арпа донидан қандай маҳсулотлар тайёрланган, унинг нормаси?
45. Оралиқ маҳсулотларни сифати бўйича саралаш. (Бойитиш жараёни, ҳаво оқими, оралиқ, маҳсулотлар кулдорлик).
46. Гуруч кепаги (мучка) маҳсулоти қандай ҳосил бўлади?
47. Оралиқ маҳсулотларни саралаш жараёнини чизиб беринг.
48. Кепакларни назорат қилиш жараёни (вымол).
49. Донга гидротермик ишлов беришнинг аҳамияти.
50. Ёрма корхоналари, тегирмонлардан қайси жараёнлар билан фарқ қилади?
51. Дон тозалаш жараёнида хосил бўлган чиқиндиларни назорат қилиш ва классификацияси (чиқинди, яроқли, яроқсиз, бурат, элак).
52. Майдалаш жараёнини моҳияти ва мақсади (оралиқ, маҳсулот, крупа, дунст, ун).
53. Оралиқ маҳсулотларни бойитиш жараёнини чизиб беринг.
54. Доннинг физик-кимёвий хусусияти.
55. Ун тортиш бўлимида унларнинг назорати.
56. Ун йириклигини қайси элаклар ёрдамида аниқланади?
57. Арпа ёрмаси ишлаб чиқариш технологияси, чизмаси.
58. Оралиқ маҳсулотларни сайқаллаш жараёнини чизиб, ёзиб беринг.
59. Тегирмонга юборилаётган доннинг сифатини ёзиб беринг.
60. Гуруч ишлаб чиқариш технологиясини чизиб, изоҳлаб беринг.