«Зеленая» химия новое мышление

Перья кур для выработки животных кормов и косметики

Кения

Уиклиф Чисьютиа Вэньони, исследователь из Кенийского университета, ищет промышленный способ переработки куриных перьев и получения из них свободных аминокислот, белков и пептидов методом гидролизации. Они могут быть использованы в деле массового производства кормов животных, а также для создания косметических средств, в частности, масок и кремов.

В попытке найти решение этих проблем и раскрыть потенциальную ценность пера я выделил новую термостойкую щелочную протеазу — фермент, полученный в экстремальных условиях окружающей среды Кении. Он может эффективно и за короткое время гидролизовать все белковые материалы, в том числе те, которые состоят из кератина и мягких костей. Восстановленные гидролизаты, состоящие из белков, пептидов и аминокислот, могут быть использованы для приготовления корма для рыбы и кур. Другие области применения включают производство удобрений и косметических продуктов, к примеру, продуктов для ухода за волосами

Благодарю

Благодарю

за внимание!