«Ўзбекистонда ёғ-мой саноатининг пайдо бўлиши ва ривожланиш тарихини ўрганиш»

Қўқон Давлат педагогика институти Табиий фанлар факултети
IV-босқич талабаси Ахмаджонов Улуғбек Хошимжон ўғли томонидан
5110300 кимё ўқитиш методикаси таълим йўналиши бўйича бакалавр даражасини олиш учун «Ўзбекистонда ёғ-мой саноатининг пайдо бўлиши ва ривожланиш тарихини ўрганиш» мавзусидаги бажарилган битирув малакавий ишига


РАҲБАР ТАВСИЯСИ
Республика озиқ-овқат саноати бошқариш тизимини янада такомиллаштириш, тармоқ корхоналари модернизация қилиш, техник ва технологик жихатдан қайта жиҳозлаш учун инвестицияларни, аввалам бор тўғридан-тўғри хорижий инвестицияларни кенг жалб этиш ва шунинг асосида қишлоқ хўжалик хомашёсини чуқур қайта ишлашни таъминлаш, ички ва ташқи бозорларда рақобатбардош сифатли махаллий озиқ-овқат маҳсулолари ишлаб чиқариш хажмларини ошириш мақсадида 2011 йил 31 октябрдаги Ўзбекистон Республикаси Президентининг ПҚ 1633-сонли республика озиқ- овқат саноати ривожлантиришни ва бошқарувини ташкиллаштиришни янада такомиллаштириш чора-тадбирлари тўғрисида”ги муҳим қарори қабул қилинди. Мазкур қарорга кўра, “Ёғ-мой ва озиқ-овқат саноати” ҳамда “Ўзгўштсутсаноат” уюшмаларнинг бирлашиши натижалари озиқ- овқат саноати корхоналари уюшмаси ташкил этилди.
Улуғбек Ахмаджоновнинг битирув малакавий иши кириш, 3 та боб, хулоса ва фойдаланган адабиётлар қисмларидан ташкил топган. Битирув малакавий иши бетдан иборат бўлиб, кўргмазмали таъминоти та жадвал, та расм ва та адабиётлар рўйҳатидан ташкил топган.
БМИ нинг I-бобида мойли ҳомашёларни асосий турлари, ёғ мой саноатида ҳосил бўлган маҳсулотларнинг турлари, хайвонлардан олинадиган ёғ мой махсулотларининг тенологик турлари бўйича маълумотлар келтирилган.
II-бобда ёғ мой саноатининг пайдо бўлиши ва ривожланиш тарихи, ўзбектстондаги ёғ мой ишлаб чиқариш корхоналари ва ривожланиши ҳақида умумий маълумотлар ёзилган.
III-бобда Ёғ мой саноатининг махсулотларига қўйиладиган талаблари яъни сифат кўрсаткичлари ўрганилган.
Ахмаджонов Улуғбек Хошимжон ўғлининг БМИ да долзарб мавзу кўтарилган ва уни етарли даражада ёритилган деб ҳисоблайман, БМИ айрим камчиликлардан холи эмас, бироқ бу камчиликлар ишнинг салмоғига катта таъсир кўрсатмайди.
Битирув малакавий ишини амалдаги Низом талаби даражасида ёзилган деб ҳисоблайман ва ДАК ҳимояга тавсия қиламан.