Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирининг

КАЛЬЦИЙ ОКСАЛАТ ТОШЛАРИ 
Кальций оксалатли тошларда умумий тавсиялардан ташқари қўйидаги 
маҳсулотлар ва ичимликларни истеъмол қилишингиз керак: 

меъёрда гўшт, парранда гўшти, балиқ гўшти (кунига 100 г ёки кун ора 150-200 г), 
қайнатилган ҳолатда бўлгани яхши, жумладан қайнатилган колбасалар (сутли, 
пархез), сосискалар, ҳар қандай пиширилган ҳолатда тухум, қайнатилган гўшт ва 
балиқдан салатлар; 

сут, қатиқ, кефир, творог, қаймоқ, сметана;

ёғлар: сариёғ ва ўсимлик ёғлари; 

ёрмалар (крупа): гречиха ёрмаси, сули ёрмаси, арпа ёрмаси, буғдой ёрмаси, 
макарон маҳсулотлари ва улардан шўрвалар; 

---

94 

нон маҳсулотлари: буғдой кепагини қўшиш билан йирик қилиб майдаланган 
буғдой унидан ёки жавдар унидан маҳсулотлар; 

оксалат кислотасини кам сақловчи сабзавотлар ва мевалар (бодринг, каром, нўхат, 
бақлажон, шолғом, қовоқ, ясмиқ, ўрик, банан); 

шўрва, қайлалар; 

сабзавотлардан яхна овқатлар, қовоқча ва бақлажон икралари; 

компот, кисел, муслар; 

чой, аччиқ бўлмаган сутли кофе, морс, шарбатлар, наъматак, буғдой кепаги ва 
қуритилган мевалар қайнатмалари.
Қуйидаги маҳсулотлар ва ичимликларни истеъмол қилишни чеклаш тавсия 
этилади:

жигар, буйрак, тил, мия, тузланган балиқ, желатин, дуккаклилар; 

пишлоқлар чекланади, тузланган пишлоқлар рациондан чиқариб ташланади; 

шувоқ, исмалоқ, ровоч, қўзиқорин, ертут, нок, крижовник, ловия, тузланган 
сабзавотлар, лавлаги чекланади (касаллик зўрайишида), сабзи, пиёз, помилдори 
қисман чекланади; 

гўштли, қўзиқоринли ва балиқли қуруқ қайнатмалар ва қайлалар; 

тузли яхна овқатлар, дудланган маҳсулотлар, консервалар, икра, муруч, хантал, 
ерқалампир; 

шоколад, анжир; қорақат, черника, конфет, мураббо, қандолат маҳсулотлари; 

какао, аччиқ чой. 
Ёдда тутинг! Таркибида катта миқдорда оксалат ва кальций бўлган ушбу 
махсулотлар ва ичимликларни истеъмол қилиш бу компоненталарнинг сийдик билан 
чиқарилишини кучайтиради, бу эса буйракда кальций оксалат тошлари ҳосил бўлишига 
ёки ўсишига олиб келиши мумкин. 

---

95