Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги в. И. Зуев, О. Қодирхўжаев, М. М. Адилов, У. И. Акрамов сабзавотчилик ва полизчилик

Баргларининг ранги: оч-яшил, яшил, тўқ яшил;
Баргларининг мум ғуборлиги: кўп, ўртача, кам бўлади ёки бўлмайди;
Барглари сони: кўп, ўртача, кам;
Илдизмевасининг шакли ва индекси: ясси (индекси 0,6), юмалоқ-ясси (0,65-0,8), юмалоқ (0,85-1,0), овалсимон (1,5), узунчоқ-овалсимон (1,25-2,0), сигарасимон (2,0 дан ортиқ);
Пиёбошининг ўртача вазни: майда (50 г гача), ўртача (50-120 г), йирик (120 г дан ортиқ);
Ташқи қуруқ қобиғининг ранги: оч сариқ, жигарранги. Тўқ жигарранг, пушти жигарранг, Ҳар хил бинафшаранг, оқ, оқ-яшил
Серсув қобиғининг ранги: оқ, оқ-яшилроқ, оқ-сариқ жилвали, оқ-бинафша жилвали;
Серсув қобиғининг қалинлиги: қалин, ўртача, юпқа (ўрта осиё навларида серсув қобиғи қалин бўлади);
Муртааклилиги: кам - 2 та, ўртача 2-3 та ва кўп 3-5 та хамда ундан кўп муртагли;
Уялилиги: кам (уясида 1-2 та пиёзбоши бўлган), ўртача (2-3), куп (4-6 та уяси бўлган);
Пиёзнинг мазаси: ширин, бир оз аччиқ, ярим аччиқ, аччиқ;
Вегетатсия даври: эртапишар (майса чиқаргандан то пиёзи етилгунча 150 кун), ўртапишар (150-180 кун), кечпишар (180 кундан ортиқ).
Ишни бажариш тартиби. Ўқувчилар янги узиб олинган ўсимликлар, яъни пиёз ва муляжлардан фойдаланиб, оддий пиёзнинг морфологик белгилари билан танишадилар, республикамизда туманлаштирилган навларини 29-жадвал бўйича таърифлайдилар.
Материал ва жиҳозлар: 1. Оддий пиёзнинг туманлаштирилган 5-6 та навининг янги узилган ўсимликлари ва пиёзи – 10-15 та; 2. Пиёзбошлар шакли ва рангининг шкаласи ҳамда уларни ифодаловчи жадвал – 2-3 та; 3. Пиёзбоши тузилиши схемасининг жадвали – 2 та; 4. Оддий пиёзни туманлаштирилган навларининг расми – 2 та; 5. Пичоқ, қалам, чизғичлар – 25-30 та; 6. Паллали тароз – 4 та; 7. Туманлаштирилган навлар каталоги – 8-10 та.

29-жадвал. Пиёз навларининг таснифи

№