Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги тошкент кимё-технология институти

---

ЎЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ ОЛИЙ ВА ЎРТА МАХСУС 
ТАЪЛИМ ВАЗИРЛИГИ 
ТОШКЕНТ КИМЁ-ТЕХНОЛОГИЯ ИНСТИТУТИ 
Қўлёзма ҳуқуқида 
УДК 575.23:576.85:632.931. 
 
 
 
ХЛОРЕЛЛА АСОСИДА ОЗУҚА ЕМИ ҚЎШИМЧАСИ ТАЙЁРЛАШ 
ЖАРАЁНЛАРИНИ ЎРГАНИШ 
 
Мутахассислик 5А522907- озиқ-овқат ва озуқа махсулотлари 
биотехнологияси 
магистрлик академик даражасини олиш учун
ДИССЕРТАЦИЯ 
 
Илмий раҳбар, 
б.ф.н., доцент Хўжамшукуров Н.А. 
 
 
Иш “Биотехнология ” кафедрасида кўриб чиқилган 
ва расмий ҳимояга рухсат берилган. 
“_____” ______________ 2012 
г. 
______________________ 
 
Кафедра мудири, к.ф.д., проф. Тошмуҳамедов М.С.
 
Ҳимояга рухсат этилди: 
“_____” ______________ 2012 
г. 
__________________ 
“Озиқ-овқат махсулотлари технологияси”
факультети декани, доцент Қ.П.Серкаев. 
 
Тошкент 2012
1 

---

МУНДАРИЖА 
 
КИРИШ ........................................................................................................ 
4 
1. 
Боб. Адабиётлар шарҳи ...........................................................................
9 
2. 
Хлорелла – ................................................................................................. 10 
3. 
Перанеманамолар-Peranematales қабиласи ............................................ 11 
Хлорелламорфанамолар –......................................................................... 11 
2.Боб. Тадқиқот объектлари ва иш услублари ...........................................
18 
2.1. Тадқиқот объектлари ............................................................................
18 
2
.2. Иш услублари.........................................................................................
22 
3
.Боб. Олинган натижалар ва уларнинг мухокамаси................................
28 
3.1. Chlorella spp. 
ва Chlorella vulgarius 76-15 ларни табиатдан
тоза ҳолда ажратиб олиш ва коллекцияда сақлаш ............................
28 
3.2. Chlorella spp 
ва Chlorella vulgarius 76-15 ларни лаборатория 
шароитида ўстириш .............................................................................
32 
3.3.. 
Ажратиб олинган турларини жадал усулда ўстириш .......................
37 
3.4. Chlorella spp 
ва Chlorella vulgarius 76-15сувўтларининг 
физиологик хусусиятлари ................................................................. 
49 
3.5. 
Euglena clara ва Chlorella vulgarius 76-15 ларни очиқ ҳаво 
шароитида ялпи ўстириш ..................................................................... 
55 
3.6
. Сувўтларни ўстириш ва улардан фойдаланишнинг 
ҳозирги ҳолати ва истиқболлари...................................................... 
60 
3.7. Chlorella vulgarius 
туркимини айрим турларининг 
биокимёвий таркиби ......................................................................... 
64 
3.7. Chlorella vulgarius 76-15 
туркимини сув ўтлари биомассасидан 
фойдаланиш истиқболлари....................................................................... 
66 
ХОТИМА ...................................................................................................... 
71 
ХУЛОСАЛАР................................................................................................. 
72 
ИШЛАБ-ЧИҚАРИШГА ТАВСИЯЛАР ...................................................... 
73 
ФОЙДАЛАНИЛГАН АДАБИЁТЛАРИ ..................................................... 
74 
2 

---