Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги самарқанд иқтисодиёт ва сервис институти

 Меҳмонхона хўжалигини ташкил этиш ва бошқариш таълим йўналиши 
бўйича бакалаврларнинг касбий фаолиятларига қўйиладиган малака 
талаблари 
Илмий - тадқиқот фаолиятида: 

хизмат кўрсатиш жараѐнини такомиллаштириш билан боғлиқ бўлган 
илмий-тадқиқот ишларида қатнашиш; 

меҳмонхона хўжалигида хизмат кўрсатиш натижасида олинадиган 
иқтисодий фойдани ҳисоблай олиш; 

хизмат кўрсатиш соҳасидаги махсус адабиѐтлар, илмий техникавий 
маълумотлар, чет элда ва республикамизда эришилаѐтган фан ва техника 
соҳасидаги ютуқларни ўрганиш; 

---

70 

меҳмонхона хўжалигида илмий тадқиқотларни ўтказиш ва 
ишланмаларни ишлаб чиқишда қатнашиш; 

мавзу (топшириқ) бўйича илмий маълумотларни йиғиш, ишлов 
бериш, таҳлил этиш ва тизимлаштириш; 

тадқиқот натижалари ва ишланмаларни татбиқ этишда қатнашиш; 

замонавий усуллар ва воситалардан фойдаланиб фаолият объектлари 
ҳолатини таҳлил қилишда иштирок этиш; 

илмий-тадқиқот институтлари ва илмий марказларда соҳага оид 
мавзуларда илмий-тадқиқот ишларини олиб боришда иштирок этиш;

маълумотларни жамлаш, қайта тайѐрлаш, мавзу бўйича илмий 
маълумотларни тизимли таҳлил қилишда иштирок этиш қобилиятларига 
эга бўлиши керак. 
Ташкилий-бошқарув фаолиятида: 
- хизмат кўрсатиш жараѐнларини амалга ошириш учун зарур бўлган 
чора-тадбирларни ва ресурсларини режалаштириш; 
- меҳмонхоналар хўжалигида хизмат кўрсатиш классларини ва сифатли 
хизмат кўрсатишни ташкил қилиш ҳамда бошқариш 
- замонавий ахборот технологиялари тизимидан фойдаланган ҳолда 
меҳмонхона хўжалигидаги жараѐнлар мониторинги ва сифатини баҳолаш 
методи ва механизмини ишлаб чиқиш; 
- меҳмонхона хўжалигида хизмат кўрсатиш сифатини аниқлаш 
жараѐнларини ишлаб чиқиш ва татбиқ қилиш; 
- касбий муаммоларни ҳал қилиш йўлини топиш; 
- ижрочилар жамоаси фаолиятини ташкил этиш, фаолият доирасида иш 
режасин тузиш, бажариш ва назорат қилиш ва иш натижасини баҳолаш; 
- фикрлар ҳар хил бўлган шароитда бошқарув қарорини қабул қилиш; 
- хизмат 
кўрсатиш жараѐнларининг атроф-муҳит муҳофазасига, 
ѐнғинга, техника ва меҳнат хавфсизлиги талабларига мослигини мониторинг 
қилиш қобилиятларига эга бўлиши керак.