Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги андижон қишлоқ ХЎжалиги ва агротехнология

3.4.6-жадвал 
Озиқ-овқат маҳсулотлари истеъмолининг минимал меъёрлари 
 
№ 
Маҳсулот номи 
Ўлчов 
бирлиги 
Мамлакатлар бўйича истеъмол ҳажми (ўртача бир 
кишига бир йилда) 
Россия 
Қозоғис-
тон 
Белорусь Озарбай-
жон 
Ўзбекис-
тон 
1. 
Нон маҳсулотлари 
(нон ва мака-рон 
маҳсулотлари ун, 
ёрма 
ва 
дук-
каклиларга 
нис-
батан қайта ҳисоб-
лаганда) 
Кг 
93,4 
99,6 
105,0 
136,0 
67,3 
2. 
Картошка 
Кг 
124,9 
118,0 
170,0 
40,0 
54,8 
3. 
Сабзавот ва полиз 
Кг 
103,6 
112,0 
129,0 
74,9 
151,8 
4. 
Мева, 
янги 
узилган 
Кг 
24,0 
30,1 
83,0 
38,0 
75,0 
5. 
Шакар 
Кг 
22,0 
22,0 
33,1 
14,0 
7,4 
6. 
Гўшт 
маҳсулот-
лари 
Кг 
52,8 
78,4 
82,0 
30,0 
51,4 
7. 
Сут 
ва 
сут 
маҳсулотлари, 
сутга 
нисбатан 
қайта ҳисобланган 
Кг 
400,5 
404,9 
403,0 
407,4 
375,8 
8. Тухум 
дона 
183 
146 
301 
110 
365 
9. Ўсимлик ёғи 
Кг 
12,0 
8,5 
11,7 
7,3 
11,0 
Калорияси 
ккал 
2730,0 
2646,0 
2866,5 
2409,0 
2366,2 
Оқсил 
гр. 
86,9 
91,7 
91,2 
74.0 
86,4 
Ёғлар 
гр. 
83,5 
86,5 
87,7 
73,0 
98,6 
Углеводлар 
гр. 
405,0 
369,0 
425.3 
358,0 
295,0 
Ўзбекистонда эса, минимал истеъмол саватини аниқлашнинг асосини 
озиқ-овқат маҳсулотлари тўплами қийматини ҳисоблашга таянган меъёрий-
статистик ёндашув ташкил қилади. 
Минимал истеъмол савати ва яшаш минимумини ҳисоблаш республика 
ва ҳудудлар бўйича аҳолининг асосий ижтимоий-демографик гуруҳлари 
(болалар, меҳнатга лаёқатли аҳоли ва меҳнатга лаёқатли ёшдан катталар) 

---

166 
учун озиқ-овқат истеъмол қилишнинг ёш ва жинс хусусиятларини ҳисобга 
олган ҳолда амалга оширилади. 
Аҳолининг асосий ёши ва жинси гуруҳлари учун тавсия этилган ўртача 
кунлик озиқ-овқат истеъмол қилиш нормаларини шакллантиришда Соғлиқни 
сақлаш вазирлиги Жаҳон соғлиқни сақлаш ташкилотининг тавсиялари, 
ишлаб чиқариш имкониятлари, шунингдек, Ўзбекистон аҳолисининг 
овқатланиш хусусиятларини ҳисобга олган ҳолда тузилган турли ёшдаги ва 
жинсдаги гуруҳлар учун озуқа моддалари ва энергияга ўртача кунлик 
физиологик эҳтиёжларнинг минимал нормаларини ишлаб чиқди. 
Озиқ-овқат маҳсулотларининг энергетик қиймати меҳнатга лаёқатли 
аҳоли учун 2582,5 ккал, пенсионерлар учун 2079 ккал ва болалар учун 1936,8 
ккал қабул қилинган. 
2021 йилда мавжуд минимал истеъмол саватига 47 та асосий турдаги 
озиқ-овқат маҳсулотлари киритилган бўлиб (7-жадвал), истеъмол саватидаги 
озиқ-овқат маҳсулотлари улуши 55%ни, ноозиқовқат маҳсулотлари улуши 
30%ни ва хизматлар атига 15%ни ташкил этади.
Назаримизда, хизматлар улуши жуда ҳам камайтириб юборилган. 
Чунки, соғлиқни сақлаш муассасаларининг, таълим муассасаларининг, 
маданий-маиший хизматлар, ижара хизматлари, транспорт ва алоқа хизмати 
ва коммунал идораларининг хизматларини эътиборга оладиган бўлсак, ушбу 
хизматлар улуши анча ортади (хусусан шаҳар аҳолисида). Шунинг учун 
минимал истеъмол саватининг ушбу қисмини қайта кўриб чиқиш мақсадга 
мувофиқ бўлади.