Задание Прочитайте и переведите текст на узбекский язык. Сумаляк весеннее чудо

Задание 7. Прочитайте и переведите текст на узбекский язык.

СУМАЛЯК - ВЕСЕННЕЕ ЧУДО
В Навруз это традиционное блюдо готовят повсюду. Сумаляк - это не просто лакомство, это своеобразный символ связи времен и поколений, блюдо, которое готовили еще наши предки.
Когда появился сумаляк, неизвестно. Вот одна из легенд.
В одном далеком кишлаке жила очень бедная семья. Настолько бедная, что порой каждая крошка хлеба была на вес золота. И вот однажды ранней весной, когда дети страдали от голода, мать собрала остатки муки, смешала их с проросшей пшеницей и, добавив последние капли масла, стала варить. Однако ничего не получалось. Долго мучилась бедная женщина. В конце концов она решила, что утро вечера мудренее, и легла спать, забыв погасить огонь.
Утром семью бедняков разбудил приятный аромат. Заглянув в казан, бедняки увидели что-то похожее на кашу. Такой вкусной еды они никогда не пробовали. С тех пор рецепт этого национального блюда передается из поколения в поколение. Приготовление сумаляка - это целый ритуал. Его варят только женщины. Целую ночь, сменяя друг друга, они непрерывно мешают в большом казане сумаляк.
Чтобы облегчить бессонную ночь, женщины поют песни, играют на музыкальных инструментах. Никто не остается в стороне во время приго­товления сумаляка: пока женщины готовят, соседи выносят им еду, лепешки и душистый чай.
Под утро, после девятичасовой варки получается густая жидкость коричневого цвета и сладкая на вкус. Сумаляк раздают всем жителям махалли. Сумаляк - одно из самых питательных и витаминизированных блюд узбекской кухни. Именно поэтому он готовится раз в году, ранней весной, когда человеку особенно нужны витамины.

Сумалак-бахорги мўжиза.
Наврўзда бу анъанавий таом хамма жойда тайёрланади. Сумалак-бу шунчаки лаззат эмас, балки замонлар ва авлодлар боғланишининг ўзига хос тимсоли, аждодларимиз тайёрлаган таом.
Сумалак қачон пайдо бўлгани ноъмалум. Мана бундай бир афсона бор.
Бир олис қишлоқда жада ҳам камбағал оила яшарди. Шундай камбағалки, баъзида хар бир майдаланган ноннинг оғирлиги олтинга тенг эди. Бир куни эрта баҳорда, болалар очликдан азоб чекаётганларида, онаси уннинг қолдиқларини йиғиб олиб, униб чиққан буғдой билан аралаштириб, охирги томчи мойни қўшиб пишира бошлайди. Бироқ ундан хеч нарса чмқмайди. Бечора аёл узоқ вакт азоб чекади ва охир-оқибат у кечқурун, эрталаб оқилона иш қилишга қарор қилади ва оловни ўчиришни унутиб ухлаб қолади.
Эрталаб ёқимли хид камбағал оилани уйғотди. Камбағаллар қозонга қараб, аталага ўхшаш нарсани кўрдилар. Улар хач қачон бундай мазали таомни таътиб кўришмаган эди. Ўшандан бери ушбу миллий таомнинг ресепти авлоддан авлодга ўтиб келмоқда. Сумалакни пишириш маросимдир. Уни фақат аёллар пиширади. Улар тун бўйи бир бирларини алмаштириб, доимий равишда катта қозонда сумалак пиширадилар.
Уйқусиз тунни осонлаштириш учун аёллар қўшиқлар куйлашади, мусиқа асбобларини чалишади. Сумалак тайёрлашда хеч ким орқада қолмайди: аёллар сумалак пиширишаётганида, қўшнилар овқат, ширинликлар ва хушбой чойлар олиб чиқишади.
Тўққиз соатлик қайнатишлардан сўнг эрталабга яқин қуюқ жигарранг жуда ҳам мазали суюқлик хосил бўлади. Сумалакни маҳалладаги барчага тақсимлашади. Сумалак- ўзбек ошхонасининг витаминларга бой жуда хам тўйимли таомидир. Айнан шунинг учун у бир йилда бир марта эрта баҳорда, инсонга витамин жуда зарур бўлган паллада тайёрланади