Javoblar tarqatilinmasin! Mualliflik huquqi qonun tomonidan himoyalangan.
Biologiya fanidan barcha sinflar uchun imtixon javoblari I-005
1. Oqsillar tuzilishiga ko‘ra xillari va ularning elementar tarkibi haqida ma’lumot bering.
Oqsil molekulalarining tuzilish darajalarini tushuntirib bering.
Har bir tirik organizmda ko‘plab turli-tuman oqsillar bo‘ladi. Shu bilan birga har bir turda faqat uning o‘ziga
xos, alohida oqsillar bo‘ladi. Har xil hayvon turlarida bir xil vazifani bajaradigan oqsillarning o‘zi ham bir-
biridan farq qiladi. Masalan, barcha umurtqali hayvonlar - baliqlar, suvda ham quruqlikda yashovchilar,
qushlar, sut emizuvchilarning eritrotsitlarida gemoglobin oqsili bo‘ladi, u barcha hayvonlarda bir xil vazifani
bajaradi, ya’ni kislorod tashiydi. Biroq, har bir turdagi hayvonning o‘ziga xos, alohida tuzilishi va xossalari
jihatidan boshqa hayvonlarning gemoglobinidan farq qiladigan gemoglobini bor. Oqsil molekulasining
tuzilishini to‘la izohlab berish uchun uning birlamchi, ikkilamchi, uchlamchi tuzilishlarini bilish kerak.
Bulardan birinchisi eng oddiysi polipeptid zanjiri, ya’ni peptid bog‘lar bilan o‘zaro bog‘langan
aminokislotalar zanjiridan iboratdir. Bu tuzilish oqsilning
birlamchi tuzilishi
deb ataladi. Birlamchi
tuzilishda aminokislotalar o‘zaro peptid bog‘i orqali birikkan bo‘ladi. Polipeptid zanjiri ko‘pincha to‘liq va
qisman spiral bo‘lib buraladi. Bu oqsilning
ikkilamchi tuzilishidir
. Bunda aminokislota radikallari spiral
tashqarisida qoladi. Spiral o‘ramlari zich bo‘lib joylashadi. Bir marta buralgan spiralda turgan NH-guruhlari
bilan qo‘shni o‘ramdagi CO-guruhi o‘rtasida vodorod bog‘lari hosil bo‘ladi. Vodorod bog‘lari kovalent
bog‘larga qaraganda ancha bo‘sh, lekin ular juda ko‘p takrorlanadi, shu sababli mustahkam bog‘ hosil qiladi.
Ikkilamchi tuzilishli oqsillarga keratin, kollagen misol bo‘la oladi. Polipeptid spirali yana taxlanib boradi. U
har bir oqsilda ma’lum ravishda, o‘ziga xos tarzda o‘raladi. Natijada
uchlamchi tuzilishi
deb ataladigan shakl
vujudga keladi. Aminokislota radikallari orasida vujudga keladigan gidrofob bog‘lar uchlamchi tuzilishni
saqlab turadi. Uchlamchi tuzilishli oqsilga mushak oqsilli - mioglobin misoldir. Ikkilamchi va uchlamchi
tuzilishlar hosil bo‘lishida vodorod, ionli, disulfid, gidrofob bog‘lar muhim rol o‘ynaydi. Oqsilning
to‘rtlamchi tuzilishi
- bir necha polipeptid zanjiridan tuzilgan murakkab oqsillarda kuzatiladi. Bu zanjirlar
gidrofob, ionli, vodorod bog‘lar orqali birikkan. Muhit sharoitiga qarab bu bo‘laklar qo‘shilib (assotsatsiya)
yoki ajralishib (dissotsatsiya) turadi. Bunga gemoglobin misol bo‘ladi.
Aminokislotalar
asosan bir xil sxemada tuzilgan.
1) molekulaning bir uchida karboksil guruhlar (COOH) joylashgan; 2) karboksil guruh yonida aminogruppa
(NH
2
) joylashgan. Barcha aminokislotalarda amino-karboksil guruh bir xil bo‘ladi, ular bir-biridan faqat
radikallarining tuzilishi bilangina farqla- nadi. Shunday qilib aminokislotaning umumiy formulasini quyida-
gicha yozish mumkin:
Do'stlaringiz bilan baham: