Yetishtirish texnologiyasi va ekologiya

Geografik  tarqalishi. 
Bu  о ‘simlik  tog‘lik  yerlarda  (dengiz 
sathiga  nisbatan  1700-2000  m  balandlikda)  o‘sadi.  U  asosan, 
Sibirning  va  sharqiy  Qozog‘istonning  tog‘lik  tumanlarida  (Sayan, 
Oltoy va Kuznetsk Olatog'ida. Jungar 01atog‘ida) uchraydi. Moskva 
viloyatida o‘stiriladi.
Mahsulotning  tashqi  ko‘rinishi. 
Tayyor  mahsulot  mayda 
ildizlar  bilan  qoplangan  gorizontal,  bir  oz  egilgan,  ichi  kovak 
ildizpoyadan iborat.  Ildizpoyaning uzunligi  12  sm,  yo‘g ‘onligi  0,6- 
2,6 sm, ildizining uzunligi 3-15 sm, vo‘g ‘onligi 0,5 sm. Ildizi qattiq, 
egsa  sinmaydi.  Ildizpoya  ustida  qurigan  poyalar  o‘mi  saqlanib 
o‘sadi.  Ildiz  va  ildizpoyaning  ustki  tomoni  to‘q jigarrangdan  qora 
ranggacha,  ichi  esa  xira  sariq  rangli  bo‘ladi.  Mahsulot  o ‘ziga  xos 
kuchsiz xidga, shirinroq smolasimon mazaga ega.
DF  IX ga ko‘ra mahsulot namligi  13%,  umumiy kuli  9%,  2  sm 
dan uzun bo‘lmagan poya qoldiri saqlovchi ildizpoyalar 5%, organik 
aralashmalar 1% va mineral aralashmalar 1 % dan oshmasligi hamda 
ekstrakt moddalar  12% dan kam bo‘lmasligi lozim.