Xulosa Foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati

Bioreaktor konstruksiyasi


1 — trubinali aralashtirgich, 2 — sovutish zmeviki. 3 — seksiyali qobiq. 4 — Kuzatish qismi. 5 - Barbatyor.
П – Bug’; I—XI — rostlovchi yordamchi va asosiy hom ashyolar quvuri (I — ekish liniyasi. II — steril ,siilgan xavo berish. III — bug’ berish. IV — qayta ishlangan xavoni chiqarish. V — qabul liniyasi. VI — qo’shimchalar qo’shish liniyasi. VII ko’pik so’ndiruvchi moddalar berish. VIII — yuvuvchi eritma berish. IX — namuna olgich. X –mahsulotni chiqarish. XI — kanalizasiyaga pastki chiqarish qismi).

XULOSALAR

1. 
   Ozik-ovkat, kimyo, kishlok xo’jaligi sanoatlari uchun biotexnoligik usullardan foydalanib ko’p mikdorda kerak bo’lgan maltoza-glyukoza siropi olish texnologiyalarini kullash o’ta dolzarb va iktisodiy samarador, olingan o`simlik hujayrasi kotsentarti xaridorgir bulib, ushbu ishlab chikarish maxsulotlari sifati jixatidan yukori va davlat standdartlariga javob beradi.
   
2. 
   Yiliga 30 tonna maltoza-glyukoza siropi bioreaktor xisobi texnologiyasi asosida olingan Shirop maxsulotlari iktisodiy samarador, sarf xarajatlar kam, foyda berishi yukori xamda bir kator ish urinlarini yaratishga sabab buladi.
   
3. 
   Ushbu texnologiya asosida yiliga 30 tonna maltoza glyukoza konsentrata olishda ishlab chikarish texnologiyasi asosida olingan oksil, ishlab chikarilganda talab darajasi yukoriligi sababli rentabillik darajasi oshadi.
   

Adabiyotlar ro’yhati
1. Кавецкий Г.Д., Касьяненко В.П. Процессы и аппараты пищевых технологий - М.: КолосС, 2008 г. 2. Кавецкий Г.Д. Краткий курс лекций “Кинетика биохимических процессов продуктов питания”. = М.: МГУТУ, 2004 г. 3. Технология пищевых производств. - Под редакцией А.П. Нечаева - М.: КолосС, 2005 г.
4. Рузанов С. Р. Кинетика биохимических процессов продуктов питания: Методические указания и задания к контрольной работе по направлению 260800 заочной полной и сокращённой форм обучения. – Нижегородский институт технологий и управления им. К. Г. Разумовского, 2012 г