Xozirgi zamon oziq-ovqat sanoati texnolog va muxandis xodimlaridan ishlab chiqarilayotgan maxsulotlari tarkibi qanday kimyoviy moddalar borligini chuqur bilishni talab qiladi

3.2. Saqlashga qabul qilinadigan donning tarkibi va xususiyatlariga ta’sir qiladigan omillar.

Ma’ruza mashg‘ulotining texnologik xaritasi

Ta’lim oluvchi

1.Mavzuga kirish (15daqiqa)

1.1.Maruzaning nomini aytadi. Ekranga chiqarilgan mavzular rо‘yxati bilan tanishtiradi va ularning mazmunini qisqacha yoritadi.

1.2.Uchinchi ma’ruza mavzusi, uning maqsadi va о‘quv faoliyati natijalarini e’lon qiladi.

1.3.Klaster asosida о‘tiladigan mavzuning mazmuni va moxiyatini qisqacha yoritadi.

Tinglaydilar

Tinglaydilar
2. Asosiy bosqich

(55 daqiqa)

2.1.Talabalar bilimini faollashtirish maqsadida savol-javob usulini qо‘llaydi:

. Donning navdorlik xususiyatlari moxiyati nimada?

∙ О‘simliklarning rivojlanish sharoitlari va donning shakllanishi nimalardan iborat?.

∙ Donlarni yig‘ib olish qо‘llashda bajariladigan ishlar.

. Donni yig‘ib olingandan keyin dastlabki saqlash va ularni don korxonalariga tashish qanday turlarini bilasiz?
2.2.Javoblarni tо‘ldiradi, umumlashtiradi va bugungi о‘quv mashg‘ulotida ushbu savollarga kengroq javob olishlarin aytadi.

2.3.Ekrandagi slaydlar tо‘g‘risida tо‘liq ma’lumotlar beradi. Talabalar diqqatini mavzuning asosiy jixatlariga qaratadi, ularning dolzarb va axamiyatini asoslaydi.

2.4. Kompleks sistemaning moxiyati xaqida fikr bildirishlarini sо‘raydi. Vazifani barcha talabalar yakka tartibda bajarishlarini aytadi.Talabalar faoliyatini kuzatadi, ularni yо‘naltiradi, zarur maslaxatlar beradi.

2.5.Bir necha talabaning ish natijasini tekshiradi, talabalar bilan birgalikda muxokama qiladi. Zarur bо‘lsa qо‘shimchalar kiritadi va ushbu savol bо‘yicha tо‘liq ma’lumot berishini aytadi.

2.6.Rejaga doir slaydlarni ekranga chiqaradi va xar bittasini tо‘liq yoritadi.

2.7.Mavzu bо‘yicha talabalarda yuzaga kelgan savollarga javob beradi.

Savolga javob beradilar, fikrlarini bildiradilar

Tinglaydilar, zarur ma’lumotlarni yozib oladilar

Vazifani yakka tartibda bajaradilar

Ish natijasini taqdim qiladilar

Tinglaydilar, zarur ma’lumotlarni yozib oladilar

3.Yakunlovchi bosqich

(10 daqiqa)

3.1.Mavzu bо‘yicha yakuniy xulosalar qiladi. Mazkur mavzu bо‘yicha egallangan bilimlarning dolzarbligi va axamiyati aloxida qayd etadi, xamda kelajakda ushbu bilimlardan qayerlarda foydalanishi mumkinligi xaqida ma’lumot berdi.

3.2.Mustaqil ishlash uchun vazifa beradi: keyingi mavzu asosida B/B/B jadvalini tо‘ldirib kelish. B/B/B jadvalini tо‘ldirish qoidasini tushuntiradi. tо‘rtinchi mavzu bо‘yicha keyingi о‘quv mashg‘ulotiga tayyorlanib kelishni ta’kidlaydi.

Savollar beradilar

Vazifani yozib oladilar