Xiv bob. Tuxum va tvorogli taomlar


Vetchina,  qo ziqorin  va  tuxum  solingan  kuvacha  non



Download 428,87 Kb.
Pdf ko'rish
bet9/15
Sana31.07.2021
Hajmi428,87 Kb.
#133797
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   15
Bog'liq
ko'k

Vetchina,  qo ziqorin  va  tuxum  solingan  kuvacha  non.  Oq  nondan   

kuvacha  (volavan)  shaklida  kesib  olib,  yog‘da  qovuriladi.  Kuvachaga   

som oncha  qilib  t o ‘g‘rab,  yog‘da  qovurilgan  vetchina,  qizil  sardak  yoki   

madera  sardagi  q o ‘shilgan  sham pinon  solinadi.  S o ‘ngra  kuvachalarga  bit  

tadan tuxum solib,  tuxum   iliguncha qovurish shkafida  q o ‘yiladi.  Kuvacha-   

larni  qatlam a xam iry o k i  sut,  yog‘,  tuxum  solingan xamirdan  ham   tayyor  

lash  mumkin.  

Drachena.  Omletga tayyorlangandek,  lekin  ko‘p sut  solib tayyorlangan   

tuxum  massasiga jazlangan va sovitilgan  un qo'shiladi.  Massani  chilcho‘pda   




aralashtirib,  elak d a n   o ‘tkaziladida  va  yog‘  surilgan  idishga  quyiladi.   

Drachena qovurish shkafida qizartirib,  pishirilgandan  keyin tezda iste’molga   

beriiadi,  aks holda tez qotib qolib,  tashqi  ko‘rinishi yomonlashadi.  Drache-   

nani  tuxum  massasiga  aralashtirilgan  mayda  pishloqda  ham  tayyorlash   

mumkin.  


Download 428,87 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   15




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish