Umumiy biologiya

(Maktab yer uchastkasining zoologiya bo’limi .G.S Noga ―O’qituvchi‖ 1972 y)   
 
         3.3  Asalning  tarkibi  va  xususiyatlari . 
        Gul asal- o‘zining xushtamligi va shifobaxsh xususiyati bilan yuqori baholanadi. 
U 
qandlavlagi 
va 
uning 
mahsulotlaridan 
shakarqamishdan 
olinadigan 
shakardan,tarkibida  qonga  tez  singadigan  uzum  va  meva  shakari,  odamda  modda 

---

almashinuvi  tartibga  soladigan  fermetlar,  vitaminlar,  mineral  moddalar  organik  va 
mineral koyalizotorning borligi bilan farq qiladi.(2-jadval) 
                                          3 – jadval. 
 
  Asal xillari
 
 
  Suv
 
  Invert 
  qand 
 
  Liva 
  qandi