Вопросы по предмету: «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»

10. Экономическая природа и источники образования прибыли, ее распределение и использование. Рентабельность предприятий в туризме.

Целью деятельности предприятия явл. прибыль. Прибыль – экономическая разница между выручкой и издержками производства. Выручка – доход от реализации собственного производства. Прибыль выполняет 3 функции:

1. 
   эффективности – показатель эффективности хозяйства, рентабельность
   
2. 
   стимулирования – за счет прибыли создаются резервные фонды, фонд накопления и фонд потребления
   
3. 
   источник формирования бюджетов различных уровней.
   

Рассчитывают общий объем прибыли и за единицу продукции или услуг.
Валовая Пр = Выручка (валовый доход) – Валовые издержки.
Пр на единицу = Цена – с/с.
Виды прибыли: валовая (балансовая), налогооблагаемая, недополученная, чистая ( валовая за вычетом налогов, % по кредиту, ненормативных затрат).
Распределение прибыли: налоги в гос. бюджет, отчисления на благотворительность, прибыль, оставшаяся на предприятии.
Использование прибыли: формирование и пополнение резервного капитала, фонд оплаты дивидендов, фонды спец. назначения:

• 
  фонд накопления – на развитие и модернизацию производства
  
• 
  фонд потребления – расходы на соц. нужды, премии.
  

Рентабельность – относительный показатель доходности предприятия. Позволяет улавливать динамику и тенденции развития. Рентабельность исчисляется отношением прибыли к неким величинам, доходность которых мы хотим выразить.
Ркапитала = чист.Пр / чист.активы*100%
Реализации= Пр / выручка от реализации*100%
Риздержек = Пр / издержки*100%
Рфот = Пр/ ФОТ*100%.

Вопросы по предмету: "Курортное дело"

1. Организация курортного оздоровления в РФ, использование курортных факторов в условиях современного курорта.

Современное кур. дело - отрасль экономики, кот. выполняет соц. задачи: улучшение индивид. и общест. здоровья населения, приращение здоровья, восстановление трудовых ресурсов, занятости населения и развитие курортов. Эконом. эффект проявляется опосредованно.
Политику в области здравоохранения в РФ осуществляет Министерство Здравоохранения. Для того чтобы здравница могла функционировать, она должна иметь целый ряд разрешительных документов, получение которых - необходимое для работы условие. Без заключений Госпожнадзора, Санэпиднадзора санаторий не может функционировать; без лицензии Министерства здравоохранения - оказывать лечебно-оздоровительные услуги. Помимо этого в санаторно-курортной отрасли, как и во многих других секторах экономики, существуют внутренние стандарты организаций, соответствие которым является весьма желательным условием, так как повышает конкурентоспособность предприятия, способствует улучшению качества оказываемых услуг. Лицензирование представляет собой законодательно утвержденное возмездное разрешение на право заниматься какой-либо деятельностью на определенный срок и при соблюдении определенных условий. Основной смысл лицензирования – защита потребителя от некачественных продуктов и услуг в тех сферах, где эти услуги могут представлять опасность для его жизни и здоровья.
Лицензия на мед. деят-ть – документ необходимый для ведения сан-кур дела. Она выдается органами местного самоуправления, сроком на 3 года, только при наличии соответствующих мед. базы (мед. аппаратура, помещения, сертификаты на услуги проживания, сертификаты на услуги питания и т.д.), кадров (сертификаты специалистов, аттестация). Учреждениями сан-кур. системы здравоохранения явл-ся: санатории, сан-профилактории, санаторно-оздоровительные центры.
Строится кур. дело на основе мед-ой науки курортологии, изучающей лечебные свойства различных факторы природы, их влияние на организм человека, а также разрабатывающей методы лечебно - профилак. использования лечебн. факторов природы. В организ. оздоровления используют: индивидуал. подход, регион проживания, возраст, наличие заболеваний, потребности.
В кур. оздоровлении 3 основных направления: 1). Курортная рекреация – восстановление утраченных в процессе жизнедеятельности и труда сил человека; 2).Курортная реабилитация – это восстановление утраченного здоровья в процессе жизнедеятельности и болезни; 3).Курортное лечение – узконаправленный вид деят-ти, когда на базе сан-я создаются какие-либо клиники, являющиеся сопутствующим товаром к рекреации.
Курорт - освоенная и используемая в лечебно-профилакт. целях особо охраняемая природная террит., располагающая прир. лечеб. ресурсами и необ. для их эксплуатации зданиями и сооружениями. В свое время кур. явл. неотъемлемой частью здравоохранения.