Va qayta ishlashni tashkil etish kafedrasi

001.004.012.BMI. 2013 y. 

 

---

 

4

Sog’liqni saqlash tashkilotlari Markaziy Osiyo sharoitida yashaydigan har bir 

kishi  yil  mobaynida  63,9  kg  kartoshka  va  113  kg  sabzavot  va  98  kg  poliz 

mahsulotlarini  iste’mol  qilishi  kerakligini  ta’kidlaydi.  Shu  jumladan:  25  kg 

pomidor, 18 kg dan sabzi, piyoz, karam, 5,5 kg dan bodring va osh lavlagi, 3,7 kg 

dan  shirin  qalampir  va  dukkakli  sabzavotlar,  2-2,6  kg  dan  boshqa  sabzavotlar,  53 

kg qovun, 36 kg tarvuz va 7 kg qovoq iste’mol qilinishi kerak. 

Sog’liqni  saqlash    muassasalari  tavsiyalaridagi  me’yor  ko’rsatkichlariga 

binoan  O’zbekiston  aholisining  talablarini  qondirish  uchun  mamlakatimizda  har 

yili 5-5,5  mln. t sabzavot, 1,5  mln. t  dan  ziyod oziqbop  kartoshka, 2,3-2,4  mln.  t 

poliz  mahsuloti  yetishtirish  lozim,  deb  habar  qilganlar  B.J.  Azimov  (2000),  V. 

Zuyev, A. Abdullayev (1997), va boshqalar. 

Aholimiz, qayta ishlash korxonalari hamda urug’chilik tashkilotlari talablarini 

to’liq  qondirilishi  maqsadida  Respublika  rahbariyati  turli  mazmundagi  chora-

tadbirlar  qabul  qildiki,  ular  o’z  natijalarini  bermoqda.  Jumladan,  O’zbekiston 

Respublikasi  Prezidentining  2008  yil  20  oktyabrdagi  “  Qishloq  xo’jalik  va  Oziq-

ovqat ekinlari ekiladigan maydonlarni optimallashtirish va ularni ishlab chiqarishni 

ko’paytirish  choralari”  to’g’risidagi  Farmonida  respublika  aholisini  qishloq 

xo’jalik va oziq-ovqat mahsulotlari bilan yetarlicha ta’minlash uchun ularni ishlab 

chiqarishni  ko’paytirish  masalasi  qishloq  xo’jaligi  tarmog’i  oldida  turgan  dolzarb 

vazifalardan ekanligi ko’rsatib o’tilgan. 

Bu  masalani  dolzrabligi  Prezidentimizning  2009  yil  26  yanvardagi  “Oziq-

ovqat  mahsulotlarini  ishlab  chiqarishni  kengaytirish  va  ichki  bozorni  to’ldirish 

bo’yicha  qo’shimcha  choralar  to’g’risida”gi  Qarorida  ham  aks  ettirilib,  bunda 

mamlakatimizda  oziq-ovqat  mahsulotlarini  ishlab  chiqarishni  ko’paytirish  va 

ekinlar turini kengaytirish va bu asosida aholini oziq-ovqat mahsulotlariga bo’lgan  

talabini  kafolatlangan  holda  qonlirish  hamda  qishloq  aholisi  daromadini  oshirish 

ko’zda tutilgan. 

Oziq-ovqat  mahsulotlarini  muammosini  zudlik  bilan  hal  etish  masalasi 

I.A.Karimovning   “Jahon moliyaviy-iqtisodiy inqirozi, O’zbekiston sharoitida uni 

Bajardi 

Rahbar 

Yusupov A 

Mustafaev R