|
UZBYeKISTON RYeSPUBLIKASI
OLIY VA URTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
FARYeONA POLITYeXNIKA INSTITUTI
KIMYo - TYeXNOLOGIYa FAKULTYeTI
«OZЩ-OVKDT TYeXNOLOGIYaSI» kafedrasi
KURS LOYIXASI
Mavzu: Kuvvati 50 tonna kun maxsar urugini tozalash sexi texnologiyasini
loyiualang.
Bajardi:
Raubar:
|
81-18 OOT Melikuziyev I. Kadirova N.
|
Takrizchi:
|
Sattarova B.
|
Komissiya a’zolari:
|
Mamajanova I.
|
Fargona - 2021 y.
Кафедра мудири
«Ozits-ovsat texnologiyasi»
o
«Usimlik moylarini ishlab chitsarish texnologiyasi» fanidan
Kurs loyix,asini (ishi)
bajargani topshirits varatsasi
Гурух 81-18 ООТ
Talaba Melitsuziyev I. Raxbar Kadirova N.
VAZIFA
Kuvvati 50 tonna kun maxsar urugini tozalash sexi texnologiyasini loyixalang mavzusida kurs loyixasi bajarilsin.
Birinchi asoslar: Maxsar urugini tozalash texnologiyas.
Boshsaruv materiallar: I.Kodirov, D.A.Ravshanov, O.KYunusov Usimlik moylari ishlab chitsarish texnologiyasi. -Toshkent: Itstisod-moliya, 2014.
Grafik tsism mazmuni:
Texnologik sxema (A 2 format)
Asosiy tsurilma (A 2 format)
X,isoblash - tushuntirish xati mazmuni
kirish (1-2 bet)
xom-ashyo va tayyor maxsulotlar tavsifi (3 - 4 bet)
5.3 texnologik sxema bayoni (4 - 5 bet)
moddiy xisob (15 - 20 bet)
uskunalarni tanlash va xisoblash
mexanik xisobi (1 -bet)
gidravlik xdsobi (2 - 3 bet)
asosiy uskunaning tuzilishi va ish prinsipi (2 - 3 bet)
mexnatni muxofaza tsilish (2 - 3 bet)
xulosa (1 bet)
adabiyotlar (1 -2 bet)
Kushimcha vazifa va yo’ritsnomalar:
1
|
2
|
3
|
Тушунтириш хати
|
Х,имоя
|
Рахбар
Вазифани цабул цилдим, талаба
«ТАСДИКЛАИМАН»
Кафедра
Chizmalarni va loyixani topshirish muddatlari:
(imzo, sana)
MUNDARIJA
KURS LOYIXASI 1
«Usimlik moylarini ishlab chitsarish texnologiyasi» fanidan 2
MUNDARIJA 3
1.KIRISh 4
2.XOM-AShYo VA TAYYoR MAXSULOTLAR TAVSIFI 5
1.TYeXNOLOGIK SXYeMA BAYoNI 8
4. MODDIY XDSOBLAR 10
11,0 12
11,0 12
1.Maxsar uruFini tozalash uskunasi Semenoveyka NYe-2 (8). 13
KIRISh
Uzbekiston kishlok xujaligida paxtachilik asosiy urinni egallaydi. Paxta kimmatli tolali va moyli-oksilli texnik ekin xisoblanadi. Uning chigitidan moy, shrot, sheluxa va xujalik sovunining asosi - soapstok ajratib olinadi. Chigitning moyliligi 18-23% ni tashkil kiladi. Keyingi yillarda respublikamizda galla ekiladigan maydonlar kupaytirilishi va tomorka uchun yerlar ajratib berilishi natijasida paxta yetishtiriladigan maydonlar keskin kiskartirildi. Ishlab chikarilayotgan paxta moyi mikdori xozirgi kundagi ichki bozor extiyojlarini koplashga yetarli emas. Tankislikni kondirish maksadida erkin valyuta xisobiga soya dukkagi va moyi, kungabokar moyi va kuplab mikdorda margarin maxsulotlari import kilinmokda. Sunggi yillarda ichki resurslardan foydalangan xolda maxsar, soya, kunjut, zigir, mevalar danaklari kabi moyli usimliklarni maxalliy muxitga moslashgan turlarini yetishtirish kupaytirilmokda. Natijada, birinchidan, usimlik moylariga bulgan tankislik kisman kondiriladi va nisbatan arzon maxsulot ishlab chikariladi. Ikkinchidan, kayta ishlab olinadigan ikkilamchi maxsulot, oksilga boy ozuka - shrot ishlab chikarish kupaytiriladi. Shu yul bilan erkin valyuta sarfi kamaytirilishi bilan gusht, sut yetishtirish xam kupayadi. Uchinchidan, usimlik moylari va ulardan olinadigan maxsulotlar assortimenti kupayishiga erishiladi. Respublikamiz yog-moy sanoati asosan paxta chigitini kayta ishlashga ixtisoslashgan va soya, maxsar, zigir, kunjut kabi moyli usimlik uruglarini kayta ishlaganda yukotishlar kattadir. Yukoridagilardan kelib chikib aytish mumkinki, bugungi kunda korxonalarimiz xozirgi zamon talablariga mos keladigan maxsulotlar ishlab chikarish imkoniyatini yaratuvchi texnologiyalarga muxtoj. Yaratiladigan texnologiyalar kam kapital xarajatlar talab kilishi muxim jixatlardan biridir. Shuni aytib utish lozimki, dastlab moy ajratib olish fakatgina presslash yuli bilan amalga oshirilar edi. Moy ajratib olishni takomillashtirish, uning chikishini oshirish borasidagi izlanishlar natijasida 1922-33 yillar davomida ekstraksiya usuli ishlab chikildi. 1934 yilda forpress-ekstraksiya usuli prof. I.V. Gavrilenko boshchiligida Kattakurgon yog-moy korxonasida ishlab chikarishga joriy kilindi. Buning natijasida kuyidagi natijalarga erishildi: ekspluatatsiya jarayoni stabillashtirildi; texnologik tizim ishlab chikarish kuvvati 40% ga oshirildi; moyning yukotishlarini 0,9% ga kamaytirish xisobiga korxonada yiliga 250 t yog kuprok ishlab chikarish imkoniyati yaratildi; Bugungi kunda bozor munosabatlari sharoitida respublikamiz yog-moy sanoati xam tubdan uzgarishlarni boshdan kechirmokda. Olinayotgan tozalangan moy sifatiga xam keskin talablar kuyilib, 1 nav paxta moyining rang kursatgichlari 8 kiz.bir. (kizil birlik) dan, 2 nav uchun 12 dan oshmasligi standart talablari orkali belgilab kuyildi. 2007 gacha bulgan davrda bu kursatgichlar mos ravishda 12 va 16 kiz.bir. belgilangan edi. Mintakamiz ikdimiga moslashgan, samarali yogli uruglardan biri bu maxsar xisoblanadi. Lekin, xozirgi kunda respublikamiz korxonalarida aynan maxsarni kayta ishlashga muljallangan kurilmalar mavjud emas. Chigitni kayta ishlashga moslashtirilgan kurilmalarni bu maksadda ishlatishda esa (masalan, chakish va pustlogidan ajratishda) bir kator muammolar mavjud. Masalan, uning pusti kalinligi uchun chakish kiyin. Shu bilan birga chakilgan uruglarni magiz va sheluxaga ajratish, kobikning zichligi kattaligi va magiznikiga deyarli teng bulganligi uchun ancha murakkab xisoblanadi. Loyixada biz sutkada 50 t maxsar urugini tozalash texnologiyaining xisob-kitoblari va grafik ishlarini bajarishimiz muljallangan. Yukorida aytgainimizdek, maxsar urugi kobigi kattikdigi uni chakish va ajratishda muammolar keltirib chikaradi. Biz loyixada ushbu jixatlarni inobatga olgan xolda texnologik sxemani tanlashimiz va uskunalarni muljallashimiz lozim.
Do'stlaringiz bilan baham: |
