Узбекистон Республикаси Олий ва Урта махсус Таълим вазирлиги к д п и химия география факултети

Гудак болаларнинг энергияга ва овкат ингридиентларига булган эхтиёжи.

Энергияга булган эхтиёж бола олти ойга тулгунча хар кг вазнига 115-120 ккал/кг, 7ойликдан 12 ойлик булгунча 110-115 ккал/кг га тенг.Энергия бола организмига куйидаги вазифалар: асосий моддалар алмашинуви,боланинг фаолиятини ва тана хароратининг доимийлигини ва бола организмининг усишини таъминлаш учун керак.

Овкат моддаларининг (оксил, ёг, углеводлар) узаро нисбати табиий овкатлантиришда 1:3:6 га тенг булиб,кушимча овкат киритилгандан сунг эса,бу нисбат 1:4:6 булиши керак.Бундай нисбат боланинг тукис овкатланишини таъминлайди.


Кушимча овкат.

Бола 4 ойлик булганда,у эмаётган она сутининг микдоридан катъий назар усаётган организмнинг барча эхтиёжларини кондира олмай колади: яъни болани тугри усиши ва ривожланиши учун минерал моддалар етишмайди.Янги озик моддалар (ингридиент) талаб килинади.Бу эхтиёж уз вактида кондирилмаса,моддалар алмашинуви бузилади,бола усишдан оркада колади,камконлик юзага келади.Шу сабабли 4 ойлик булган барча соглом болаларга албатта кушимча овкатлар бера бошланади.Кушимча овкат сабзавот буткасидан бошланиб, у аввалига 1-2 чой кошикдан берилади,кейинчалик микдори кун сайин оширилиб аста-секин бола ёшига кура бир марта бериладиган овкат микдорига етказилади ва бир сафарга эмизиш урнига кушимча овкат тавсия килинади.

Аралаш ва сунъий овкатлантиришда ишлатилувчи аралашмалар умумийдир.Аралаш овкатлантириш жараёнида бола эмаётган шишача холатига ахамият бериш лозим,чунки бола овкатни хаво аралаш сурганда (аэрофагия),еган овкатини купинча кусиб юборади.


Сунъий овкатлантириш.

Она сутидан бутунлай махрум ёки онанинг сути жуда хам оз булган чакалоклар сунъий овкатлантириладилар.Сунъий лвкатлантиришда кулланиладиган аралашмалардаги махсулотларнинг нисбати куйидагича:

1. 
   А аралашма –1/3 кисм сут+2/3 кисм гуруч кайнатмаси+5% шакар
   
2. 
   Б аралашма –1/2 кисм сут +1/3 кисм гуруч кайнатмаси+5% шакар
   
3. 
   В аралашма –2/3 кисм сут +1/3 кисм гуруч кайнатмаси+5%шакар.