Узбекистон Республикаси олий ва урта махсус талим вазирлиги Ал Хоразмий номидаги Урганч Давлат университети

Aniqlangan ay - kun	Saxaroza
Kraxmal va gemisellyuloza
30. VII 31. VII 1. VIII 2. VIII 4. VIII 6. VIII	Normal rivojlangan tugunchalarda To’kiladigan tugunchalarda 18,37 13,96 11,40 8,08 12,03 9,50 6,02 7,45 14,56 9,50 11,40 3,16	Normal rivojlangan tugunchalarda To’kiladigan tugunchalarda 184 , 75 165 , 54 174 , 43 159 , 54 178 , 54 155 , 10 188 , 43 158 , 87 197 , 31 184 , 76 208 , 67 235 , 20

Bosh poyaning yuqori va quyi yoruslarida joylashgan barglardagi maltoza fraksiyasining miqdori tekshirib ko’rilgan edi. Energetik bosimi kuchli bo’lgan yosh barglarda maltozaning bo’lmasligi, hayot faoliyati sekinlashib qolgan qari barglarda esa maltozaning borligi aniqlandi. Saxaroza bilan maltoza tipidagi shakarlarning miqdorini taqqoslash S.D.Lvovning ‘‘Saxaroza zo’r berib o’sayotgan yosh barglarning shakaridir, maltoza fraksiyasi esa barglar qarishi, ya’ni ular hayot tonusining yanada tezroq susayishi bilan birinchi o’ringa o’tadi’’, degan taxminini tasdiqlaydi.

Normal rivojlanayotgan tugunchalar oziqlanadigan barglarda esa ularning miqdori ko’payadi va to’kiladigan tugunchalar yonidagi barglarda esa ularning miqdori ko’payadi. Maltoza tipidagi shakarlar va dekstrinlar miqdorining oshishi kraxmal gidrolizi bilan oson tortiladigan gemisellulozaga bog’liqdir. Vaqt o’tgan sari kraxmal bilan gemiselluloza miqdori barobarlasha boradi.

O’tkazilgan tekshirishlar tuguncha to’kilishida uglevod almashinuvining ahamiyati to’g’risidagi ma’lumotlarni to’latishga imkon beradi.

To’kiladigan va to’kilmaydigan tugunchalarda va ularga yaqin turgan barglarda umumiy azot miqdori, absolyut quruq moddaga nisbatan prosent.

Jadval 4.2.3.