Узбекистан академия наук республики узбекистан



Download 15,51 Mb.
Pdf ko'rish
bet14/391
Sana25.02.2022
Hajmi15,51 Mb.
#302962
TuriСборник
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   391
Bog'liq
Сборник трудов МК-2021-Карши

для
душевых
количество - n = 13 шт. 
норма потребления горячей воды на одну душевую кабинку - 
ч
л
q
д
/
270

время работы душевых кабин - 
час
t
1

сутки
л
t
n
q
Q
д
/
3510
1
13
270







б) 
для
умывальников
количество - 
n
= 22 шт. 
норма потребления горячей воды на одну душевую кабинку - 
ч
л
q
д
/
60

время работы душевых кабин - 
часа
t
2



19 
сутки
л
t
n
q
Q
у
/
2640
2
22
60







Суммарный расход горячей воды в сутки составляет: 
сутки
л
Q
Q
Q
у
д
/
6150
2640
3510





На предприятии в летний период для горячего водоснабжения используется 
водогрейный котел марки 0,8 Гн/ЛЖ с часовым расходом природного газа 91 м
3
/час. 
Расход газа на горячее водоснабжение котлом определяется по формуле: 
сутки
м
t
q
Q
к
к
/
,
3


где 
к
q
- часовой расход газа котла, м
3
/час; 
t
- время работы котла в сутки, ч. 
Определяем расход газа на горячее водоснабжение котлом в летний период при: 
часовом расходе газа в котле - 
ч
м
q
к
/
91
3

время работы котла в сутки - 
часов
t
8

сутки
м
Q
/
728
8
91
3



Годовая экономия газа за счет отключения в летний период водогрейного котла 
марки 0,8 Гн/ЛЖ при внедрении солнечных коллекторов для горячего водоснабжения 
составит: 
перод
летний
м
Т
t
q
Q
п
л
к
к
г
/
112112
176
728
)
(
3
.





где 
п
л
Т
.
- количество суток в летний период. 
Стоимость 1 м

природного газа для предприятия по договору с газоснабжающей 
организацией составляет 600 сум. 
Стоимость сэкономленного газа за период отключения котла составит: 
.
67267200
600
112112
сум
C
г



ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА СУШКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ 
 
Онаркулов К., Рахматов Ғ., Холдоров М. 
Ферганский Государственный Университет 
 
В статье приведена физические основы процесса сушки овощей и фруктов под 
воздействием инфракрасного излучения, также механизмы воздействия инфракрасного 
излучения с продуктами. Инфракрасные лучи также называют тепловым излучением 
спектра электромагнитных волн инфракрасного диапазона. Инфракрасное излучение 
вызывается изменениями энергетических состояний, вызванными молекулярными связями 
атомов, составляющих молекулы, и переходом слабосвязанных электронов в верхние 
электронные оболочки атомов.
Фрукты и овощи выращивают от трех до четырех месяцев в году и летом. Важно 
доставлять продукцию потребителям в течение всего года, сохраняя при этом естественный 
уровень качества. Существует множество способов хранения продуктов, один из которых - 
хранить продукты в холодильнике или холодных комнатах до их употребления, а другой - 
сначала сушить на солнце или искусственно, а затем хранить в специальных местах. 
Процесс сушки фруктов и овощей зависит от их вида и особого строения и состава, 
применяются технологии сушки. 
В последнее время в народном хозяйстве широко используется использование 
инфракрасных сушилок в процессе сушки. Преимущество сушки по этому способу в том, 
что продукт хорошо сохраняет свой первоначальный натуральный качественный вид и его 
показатели расхода высокие. Дальнейшее повышение экономической и экологической 
эффективности сушильных устройств является актуальной задачей. Подробно 
проанализированы технико-экономические характеристики инфракрасных сушильных 
устройств различной конструкции, рекомендуемых для сушки, биологическое воздействие 


20 
инфракрасного излучения на плодоовощную продукцию и живые организмы [1, 2]. 
Научные статьи по сушке в основном ориентированы на оптимизацию технических 
характеристик сушильных устройств, не обращая внимания на изучение физических 
процессов, наблюдаемых при изготовлении продуктов, физических механизмов 
взаимодействия инфракрасных лучей с продуктами, взаимодействия спектра излучения с 
продуктами. 
В природе взаимный теплообмен тел происходит тремя различными способами: 
теплопроводностью, конвекцией и электромагнитным излучением [3]. Теплопроводность - 
это передача друг другу сложных обобщенных механических движений атомов и молекул, 
составляющих тела, а количество тепла является энергетической мерой интенсивности этих 
движений. Согласно молекулярно-кинетической теории, должна существовать среда для 
теплопроводности, без которой не наблюдается теплопередача. Второй метод - конвекция, 
при котором энергия передается среде за счет передачи большого объема газа или массы 
жидкости, что приводит к теплообмену. В третьем методе тепло передается от одного тела 
к другому в виде электромагнитного излучения. 
Инфракрасные 
лучи 
также 
называют 
тепловым 
излучением 
спектра 
электромагнитных волн инфракрасного диапазона. Инфракрасное излучение вызывается 
изменениями энергетических состояний, вызванными молекулярными связями атомов, 
составляющих молекулы, и переходом слабосвязанных электронов в верхние электронные 
оболочки атомов. Когда инфракрасные лучи поглощаются молекулами, происходят 
внутренние колебания, вращения и прогрессивные тепловые движения атомов, 
составляющих молекулярные структуры. Однако при облучении молекулы сложные 
внутренние движения составляющих ее атомов изменяют общий дипольный момент 
молекулы, а дипольные колебания производят молекулярное инфракрасное излучение. 
Если дипольный момент молекулы не изменяется, излучение не будет наблюдаться, что 
зависит от внутренней структуры и симметрии молекулы. В отличие от первых двух 
методов, в третьем случае среда для теплообмена не требуется. 
Поскольку сушка фруктов и овощей зависит от концентрации в них молекул воды, 
рассмотрим внутреннее строение молекулы воды. Молекула воды представляет собой 
трехатомную молекулу, и согласно теории колебаний в молекуле наблюдаются 
колебательные (вращательные) и вращательные (вращательные) движения [4]. 
Действия, показанные на рисунке, могут быть записаны в виде набора из 6 
различных случаев, основанных на 3 несвязанных моделях гормонального осциллятора и 3 
моделях вращателя. Энергию этого набора состояний можно простейшим образом выразить 
через энергии квантового осциллятора и ротатора. 
.
2
)
1
(
),
2
1
(
2
0
I
J
J
E
n
E
рот
осц







(1) 
где n, J - квантовые числа, I - момент инерции 
m
k
/
0


молекулы и конкретная частота 
осциллятора. Полная энергия трехатомной молекулы - это сумма энергий электронов 
)
(
эл
E
в электронных оболочках 
)
(
теб
E
, трех различных колебаний 
)
(
айл
E
и пространственных 
вращений атомов. 
),
,
,
(
)
,
,
(
)
(
)
(
3
2
1
3
2
1
0
J
J
J
E
n
n
n
E
n
E
n
Е
айл
теб
эл



,....).
3
,
2
,
1
,
,
,
,
,
,
(
3
2
1
3
2
1
0

J
J
J
n
n
n
n
(2) 
Из приведенной формулы видно, что внутренние колебания молекулы имеют 
широкий диапазон энергетических спектров. Если молекула переводится в возбужденное 
состояние, ее энергия изменяется 
),
(
)
(
)
(
)
(
)
(
)
2
(
)
1
(
)
2
(
)
1
(
)
2
(
)
1
(
)
2
(
)
1
(
айл
теб
эл
айл
теб
эл
айл
айл
теб
теб
эл
эл
Е
Е
Е
Е
Е
Е
E
E
E
E
E























(3) 


21 
Результаты расчетов и экспериментальных измерений показывают, что набор 
энергий молекулы воды (3) соответствует инфракрасному диапазону излучения. Спектры 
поглощения молекулы водяного пара в диапазоне 4-36 мкм, наблюдаемые в экспериментах, 
показаны на рисунке 2 [4]. График показывает, что резонансные частоты в спектре 
соответствуют длинам волн 5,2 мкм, 6 мкм, 6,25 мкм, 6,75 мкм, 17 мкм, 21 мкм и 34 мкм. 

Download 15,51 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   391




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish