ЎҚув адабиёти овқатланиш гигиенаси фани бўйича ўҚув қЎлланма профессор Г. И. Шайхова таҳрири остида

ТАЪЛИМНИНГ ЗАМОНАВИЙ УСУЛЛАРИ
«Мияга хужум» усули
Талабаларнинг бошланғич билим даражасини баҳолаш учун бу усулдан фойдаланиш мумкин. Гуруҳни 2-3 кишилик кичик гуруҳларга бўлиш Кичик гуруҳларга муаммоли саволга ўз жавоб версиясини беришни таклиф қилиш. Ҳар бир кичик гуруҳ доскага ёки қоғозга ёзиладиган саволга жавоб вариантини таклиф этади. Сўнг кичик гуруҳларнинг жавоблари муҳокамаси келтирилади. Фаол роль ўқитувчига тегишли, аммо муҳокамага талабалар ҳам жалб этилади. Мувофиқ келувчи кичик гуруҳ юқори балл оладиган муътадил жавоб варианти танланади, қолган кичик гуруҳлар мувофиқ равишда пастроқ баҳоланади.
Муаммоли саволларнинг таклиф этиладиган вариантлари.
1. Рационал овқатланишнинг икки асосий элементи:
муътадил жавоб:
1)нисбатлашганлик
2)овқатланишнинг тўғри режими
2.нисбатлашган овқатланиш рационида углевод, ёғ, оқсилларнинг мувофиқлиги муътадил жавоб

1. 
   оқсиллар 1
   
2. 
   ёғлар 1,2
   
3. 
   углеводлар 4,6
   

4. Марталик рационал овқатланишда овқат қабул қилиш режими муътадил жавоб
1) нонушта кунлик рационнинг 25%
2) тушлик 35%
3) иккинчи тушлик 15%
4) кечки овқат 25%


ВАЗИЯТЛИ МАСАЛАЛАР
1. Бўйи 160 см, вазни 55 кг бўлган 25 ёшли аёл кишини асосий алмашинувини ҳисоблаб топинг.
2. Талабанинг кунлик қувват сарфи ўртача 2600 ккални ташкил қилган. Овқат рационининг қувватмандлиги 2400 ккални ташкил этган. Сарфланган қувват сарфини тўлдириш % ини топинг.
АМАЛИЙ КЎНИКМАЛАР
1. Амалий куникма: Тайёр овқатнинг қувватлилигини аниқлаш: марҳамат қилиб бир вақтнинг ўзида экзаменатор эшитиши учун қилаётган ишингизни овоз чиқариб бажаринг.
Мақсад: Талабаларга тайёр овқатнинг қувватлилигини аниқлашни ўргатиш.

№