Ушбу таъриф қайси таълим формасига тегишли?

1. 
   Энг яхши анъанавий ва инновацион методлар, ўқитиш воситалари ва формаларини ўз ичига олган сиртқи ва кундузги таълим сингари ахборот ва телекоммуникация технологияларига асосланган таълим формасидир.
   

Ушбу таъриф қайси таълим формасига тегишли?

{Масофавий ўқитиш

~Масофавий таълим

~Анъанавий ўқиш

~Барча жавоблар тўғри

2. 
   ………. – бу янги ахборот технологиялари, телекоммуникация технологиялари ва техник воситаларига асосланган таълим тизимидир.
   

Нуқталар ўрнига мос таълим тизимини қўйинг.

{Масофавий ўқиш

~Анъанавий ўқиш

~Moodle

~Барча жавоблар тўғри

3. 
   Modular Object Oriented Dynamic Learning Environment - Ушбу сўзларнинг аббревиатураси кўрсатилган тўғри жавобни танланг.
   

{Moodle

~ECTS

~USCS

~Myuzkl

4. 
   Respublika yalpi sanoat mahsuloti­ning necha foizi oziq-ovqat sanoati hissasiga to’g’ri keladi.
   

{10 %

~12 %

~11 %

~20 %

5. 
   Oziq-ovqat sanoatining yetakchi tarmog’i ……….. ish­lab chiqarishdir.
   

o’tmishda mahalliy aholi ushbu maxsulotdan qazi, uzoq saqlanadigan,

quritilgan va qovurilgan mahsulotlari tayyorlashgan.

{go’sht

~non

~pishloq

~sut

6. 
   Go’sht sanoati respublika xalq xo’jaligi rejasiga alohida sanoat tarmog’i tarzida qachon kiritilgan.?
   

{1932 yil

~1999 yil

~2000 yil

~1965 yil

7. 
   Sut va sut mahsulotlari ishlab chiqarish ham oziq-ovqat sanoatining tarkibiy qismidir. Sanoatning ushbu turida ishlab chiqariladigan mahsulotlar qaysi javobda to’g’ri ko’rsatilgan?
   

{sut-qatiq, sariyog’, sut konservalari, quruq sut, pishloq, brinza, qaymoq, muzqaymoq, ayron, suzma, qag’anoq, qurt.

~ go’sht, sariyog’, meva konservalari, quruq sut, pishloq, brinza, kolbasalar,

jemlar, suzma, qurt.

~ sut-qatiq, sariyog’, meva konservalari, quruq sut, pishloq, brinza, pyurelar,

jemlar, suzma, qurt.

~ sut-qatiq, qazi, meva sharbatlari, dudlangan go’sht, pishloq, brinza, pyurelar,

jemlar, suzma, qurt.

8. 
   Respublikada yiliga umumiy quvvati qancha tonna moyli o’simlik urug’larini qayta ishlaydigan 20 dan ortiq korxona ishlab turibdi.
   

{3 mln. tonna

~6 mln. tonna

~4 mln. tonna

~5 mln. tonna

9.Respublika yog’-moy sanoati oziq-ovqat sanoati yalpi mahsulotining necha foizini beradi.

{40 %

~20 %

~50 %

~30 %
10.Respublikamizning eng yirik yog’ ekstraksiya zavodlari keltirilgan qatorni toping.

{Guliston, Kosonsoy, Farg’ona, Qo’qon, Kattaqo’rgon, Denov, Urganch

~Navoiy, Kosonsoy, Farg’ona, Qo’qon, Shaxrisaps, Jizzax, Urganch

~Jizzax, Kosonsoy, Namangan, Qo’qon, Andijon, Denov, Urganch

~Guliston, Buxoro, Farg’ona, Qo’qon, G’ijduvon, Denov, Xazorasp
11.Tarmoq korxonalarida texnologik jarayonlarni takomillashtirish va ishlab chiqarishni avtomatlashtirish, xorijiy firmalar bilan hamkorlikda qo’shimcha quvvatlarni ishga tushirish ishlari jadal olib borilmoqda. Korxonalarni texnikaviy jihatdan qayta jihozlashda qaysi firmalar bilan hamkorlikda ishlar amalga oshirilmoqda.

{Krupp, Sket (Germaniya), “Alfa-Laval” (Shvetsiya), “Jon Braun”, “Karver”, “Kraun” (AҚSh), “Matssoni”, “Bollistra” (Italiya), Rossiya, Ukraina, Polsha

~ “Vassarga”, “Buvaki”, “Yumalok”, “Jon Braun”, “Karver”, “Kraun” (AҚSh), “Matssoni”, “Bollistra” (Italiya), Rossiya, Ukraina, “Koka-Kola”

~“Buvaki”,, Sket (Germaniya), “Vassarga”, “Buvaki”, “Yumalok”, “Karver”, “Kraun” (AҚSh), “Matssoni”, “Nestle”, “Koka-Kola”, “Pepsi” Polsha

~Krupp, Sket (Germaniya), “Nestle”, “Koka-Kola”, “Pepsi”, “Kraun” (AҚSh), “Matssoni”, “Bollistra” (Italiya), Rossiya, Ukraina, Polsha
12.Yetishtirilgan donni faqat elevator xo’jaliklarida yaxshi saqlash mumkin. Shuning uchun ham mazkur sanoat tarmog’ini kengaytirish mamlakat oziq-ovqat sanoati xodimlarining galdagi eng muhim vazifalaridan biriga aylangan. Qaysi xo’jalik xaqida gap boryapti?

{ elevator xo’jaliklari

~chorvachilik xo’jaliklari

~baliqchilik xo’jaliklari

~o’rmonchilik xo’jaliklari
13.Respublikada umumiy sig’imi 674 ming t. bo’lgan 5 ta elevator va 226 ta g’alla ombori bo’lgan , endilikda elevatorlarning sig’imi bir necha marta oshgan.

Ushbu ma’lumotlar qaysi yilga to’g’ri keladi?

{1965 yilda

~1975 yilda

~1925 yilda

~1978 yilda

14.O’zbekistonda sut va sut mahsulotlari ishlab chiqaradigan sanoat korxonalari juda ko’p. Birgina “o’zgo’shtsutsanoat” uyushma­si tarkibiga 37 ta sut korxonasi, 118 ta sut qabul qilish punkti faoliyat ko’rsatmoqda.Ushbu uyushma qachon tashkil qilingan?

{1995 yilda

~1965 yilda

~1975 yilda

~1935 yilda
15.Respublikamizda 1965 yilda 5 ta elevatop bor edi, endilikda mamlakatda qancha elevator bor va ularning umumiy g’alla sig’imi qancha tonna?.

{45 ta elevator, sig’imi 4,5 mln

~5 ta elevator, sig’imi 674 ming

~25 ta elevator, sig’imi 3,5 mln

~115 ta elevator, sig’imi 4,5 mln
16.Respublikamizda har yili yetishtiriladigan g’allaning qancha foizi elevatorlarda saqlanadi.?

{o’rtacha 65 %

~ o’rtacha 45 %

~ o’rtacha 95 %

~ o’rtacha 5 %
17.Non ishlab chiqarish asosan “o’zdonmahsulot”va “o’zbekbirlashuv” tizimi tarkibidadir. Ularning har ikkisida sutkasiga qancha tonna va qancha tur non mahsulotlari ishlab chiqariladi.

{3575 tonnadan ko’proq (300 xildan ortiq)

~4575 tonnadan ko’proq (100 xildan ortiq)

~2575 tonnadan ko’proq (500 xildan ortiq)

~3333 tonnadan ko’proq (333 xildan ortiq)
18.Guruch ishlab chiqarish xom ashyo rayonlarida yaxshi yo’lga qo’yilgan. Respublikamizning guruch zavoddari yirik korxonalari ko’rsatilgan javobni toping?
{Қoraqalpog’istonda Taxiatosh, Xo’jayli, Қonliko’l, Shumanay, Chimboy, Xorazmda Urganch, Xonqa, Bog’ot, Surxondaryoda Muzrobod

~ Қoraqalpog’istonda Taxiatosh, Beruniyda, Nukusda, Rimda, Chimboy, Xorazmda Urganch, Xonqa, AQSH, Sergilida ,Muzrobod

~Beruniyda, Nukusda, Rimda, Chimboy, Xorazmda Urganch, Xonqa, AQSH, Sergilida ,Muzrobod

~Rimda, Chimboy, Xorazmda Urganch, Xonqa, AQSH, Sergilida ,Muzrobodda,

Beruniyda, Nukusda,

19.Mustaqillik yillarida mamlakat oziq-ovqat sanoatida yana bir yangi tarmoq —yo’lga qo’yilgan. Sanoatning bu turini rivojlantirish aholining ehtiyojini qondirishga qaratilgan bo’lib, ishlab chiqarish uchun xom ashyo tarzida qand lavlagi yetishtirishga kirishildi. Oziq-ovqat sanoatining qaysi tarmoq haqida

gap boryapti?

{qand-shakar ishlab chiqarish

~sut va sut mahsulotlari ishlab chiqarish

~go’sht va go’sht mahsulotlari ishlab chiqarish

~non va qandolatchilik mahsulotlari ishlab chiqarish
20.Turkiya firmalari bilan hamkorlikda Xorazm viloyatining Xazorasp tumanida shakar zavodi qurildi. Ushbu zavodning qurilishi qaysi yillarga to’g’ri keladi?

{1995—1997 yillarda

~1985—1997 yillarda

~1935—1997 yillarda

~2005—2007 yillarda
21. Xorazm viloyatining Xazorasp tumanidagi shakar zavod qancha tonna qand lavlagini qayta ishlash quvvatiga ega?.

{=3 ming tonna

~4 ming tonna

~6 ming tonna

~10 ming tonna
22.Respublikamizni Samarqand shahrida sutkasiga 6 ming tonna qand lavlagini qayta ishlaydigan zavod qurilgan.Ushbu zavodni qaysi firma qurgan?

{=Fransiyaning “FSB” firmasi

~Germaniyaning “Krupp” firmasi

~Shvetsiyaning Alfa-Laval firmasi

~Italiyaning “Bollistra”firmasi
23.Vino va mayiz ishlab chiqarish ham oziq-ovqat sanoatining alohida tarmog’i. Vinochilikka ixtisoslashgan sanoat korxonalari qaysi uyushmasiga qaraydi.?

{=“o’zmevasabzavotizimsanoat”

~“o’zdonmahsulot”

~“o’zbekbirlashuv”

~“O‘zbekoziqovqatxolding”
24.Mamlakatdagi vino va aroq ishlab chiqarishga ix­tisoslashgan sanoat korxonalarining yillik ishlab chiqarish quvvati qanchaga teng?

{25 mln. dG’l ga teng

~35 mln. dG’l ga teng

~5 mln. dG’l ga teng

~225 mln. dG’l ga teng
25. Vino mahsulotlari tayyorlash va quyish bilan 60 ga yaqin korxona shug’ullanadi.

Respublikamizni shu sohaga ixtisoslashgan yirik korxonalar ko’rsatilgan qatorni toping.

{“Toshkentvino” kombinati, Toshkent shampan vinolari zavodi, Samarqand vino va Samarqand — “Zarafshon” vino kombinatlari, Yangiyo’l, Qo’qon, Buxoro, Shahrisabz, Denov

~Qoraqalpog’istonda Taxiatosh, Xo’jayli, Qonliko’l, Shumanay, Chimboy, Xorazmda Urganch, Xonqa, Bog’ot, Surxondaryoda Muzrobod

~Toshkent shampan vinolari zavodi, Xo’jayli, Qonliko’l, Shumanay, Chimboy, Xorazmda Urganch, Qo’qon, Buxoro, Surxondaryoda Muzrobod

~Qoraqalpog’istonda Taxiatosh, Toshkent shampan vinolari zavodi, Chimboy, Xorazmda Urganch, Shahrisabz, Denov, Surxondaryoda Muzrobod

26.Respublikamizning Vino sanoati korxonalarida tayyorlanayotgan oq, qizil, desert vinolardan qaysilari dunyoning xalqaro ko’razmalarida 100 dan ortiq oltin, kumush va bronza medallari bilan taqdirlangan.

{“O’zbekiston”, “Vassarga”, “Buvaki”, “Yumalok”

~“Vassarga”, “Marokand”, “Zarafshon”, “Xo’jaikon"

~“Buvaki”, “Marokand”, “Zarafshon”. “Yumalok”

~”Qorako’z”, “Marokand”, “Zarafshon”, “Yumalok”
27.Respublikada pivo va alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish ham keng rivojlantirilgan. Sanoatni ushbu tarmog’ida yiliga qancha dal pivo , qancha chanqovbosti ichimliklar va mineral suv ishlab chiqariladi?

{17,7 mln. dal. pivo, 20 dal. chanqovbosti ichimliklar, 380 mln. shisha va mineral suv

~27,7 mln. dal. pivo, 10 dal. chanqovbosti ichimliklar, 480 mln. shisha va mineral suv

~37,7 mln. dal. pivo, 30 dal. chanqovbosti ichimliklar, 280 mln. shisha va mineral suv

~77,7 mln. dal. pivo, 70 dal. chanqovbosti ichimliklar, 770 mln. shisha va mineral suv
28.Respublika osh tuzi yaqin vaqtlargacha o’zga regionlardan keltirar edi. Qaysi yildan boshlab mamlakatning osh tuziga bo’lgan ehtiyoji mahalliy xom ashyo hisobiga qondirilmoqda.

{1991 yildan boshlab

~1981 yildan boshlab

~2001 yildan boshlab

~1999 yildan boshlab
29.Respublikamizni qaysi viloyatlarida va yiliga qancha miqdorda osh tuzi qazib olinmoqda va aholi keng iste’moliga chiqarilmoqda?.

{Qoraqalpog’istonning Qo’ng’irot tumanida yiliga 100 ming t., Surxondaryoning Sherobod tumani (Xo’jaikon)da yiliga 150— 200 ming t.

~Buxoroning Vopkent tumanida yiliga 100 ming t., Sirdaryoning Sherobod tumani (Xo’jaikon)da yiliga 150— 200 ming t.

~Samarqandning Qo’ng’irot tumanida yiliga 200 ming t., Surxondaryoning Sherobod tumani (Xo’jaikon)da yiliga 250— 300 ming t.

~Qoraqalpog’istonning Qo’ng’irot tumanida yiliga 100 ming t., Surxondaryoning Sherobod tumani (Xo’jaikon)da yiliga 150— 200 ming t.
30.Respublikamizni qaysi viloyatida choy qadoqlash fabrikasida Hindiston, Xitoy, Gurjiston, Turkiya, Indoneziyadan keltirilgan choylarga ishlov berilmoqda va qadoqlanmoqda.

{Samarqandda

~Buxoroda

~Surxondaryoda

~Xorazmda
31.O‘zbekistonda 2017-2020 yillarda qancha oziq-ovqat sanoati korxonalari faoliyat yuritmoqda ?

{10 mingga yaqin

~20 mingga yaqin

~40 mingga yaqin

~8 mingga yaqin

32.Oziq-ovqat bozorining asosiy ishtirokchilari bo‘lgan kompaniyadan biri sohani o‘rta va uzoq muddatli rivojlantirish dasturlarini ishlab chiqish, amaliyotga xom ashyoni chuqur qayta ishlaydigan so‘nggi texnologiyalarni kengroq joriy etish bo‘yicha samarali ish olib bormoqda. Qaysi kompaniya haqida so’z boryapti?

{“O‘zbekoziqovqatxolding”

~“O‘zvinosanoat-xolding”

~“O‘zdonmahsulot”

~“o’zmevasabzavotizimsanoat”

33.Sanoatdagi korxonalarning joylashgan o'rni asosan ikki omildan kelib chiqadi, ular qaysi omillar?

{xom ashyo bazasiga yoki iste'molchiga yo'nalish

~so‘nggi texnologiyalarni kengroq joriy etish

~uzoq muddatli rivojlantirish dasturlarini ishlab chiqish

~tanqidiy nazorat punktlarini ochish

34.Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish tizimi qisqartma ifodasi qaysi javobda ko’rsatilgan?

{XTKNN

~ISO

~KKT

~CNES

35. Evropa Ittifoqining qo'shma nomenklaturasi qisqartma ifodasi qaysi javobda ko’rsatilgan?

{CNES

~XTKNN

~KKT

~CNES
36.Davlat organi tomonidan tasdiqlangan standartlarga javob beradigan mahsulotlarning chiqarilishini ta'minlaydigan yuqori sifatli mahsulot -……

{GMP

~ISO

~KKT

~SanPiN

37.Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini ta'minlash xalqaro tizimining markazida turadi.

Ushbu tashkilotlarning qisqartma ifodasi qaysi javobda ko’rsatilgan?
{FAO; WHO

~GMP; KKT

~ISO; KKT

~WHO; GMP

38."Savdo va o'zaro yordamni ta'minlash, shuningdek intellektual, ilmiy, texnikaviy va iqtisodiy faoliyat sohalarida hamkorlikni kengaytirish uchun standartlashtirishni global miqyosda rivojlantirishga yordam berish". Usbu maqsad qaysi tashkilot nizomi asosida belgilangan?

{ISO nizomi asosida

~BMT nizomi asosida

~KKT nizomi asosida

~XTKNN nizomi asosida

40.ISO tashkilotiga tarkibiga kiradigan qo’mita va ishchi guruhlar soni to’g’ri ko’rsatilgan qatorni toping?

{187 texnik qo'mita, 576 kichik qo'mita, 2057 ishchi guruhga ega

~197 texnik qo'mita, 776 kichik qo'mita, 3057 ishchi guruhga ega

~287 texnik qo'mita, 376 kichik qo'mita, 4057 ishchi guruhga ega

~888 texnik qo'mita, 555 kichik qo'mita, 2222 ishchi guruhga ega

41.ISO tashkiloti ishida nechta mamlakat ishtirok etadi.

{157 ta

~257 ta

~752 ta

~200 ta
42. ……. – ISO 9000 seriyali xalqaro standartlarga muvofiq oziq-ovqat korxonasi umumiy sifat menejmenti uchun zarur bo'lgan tashkiliy tuzilish, texnikalar, jarayonlar va manbalar to'plamidir. Ta’rifga mos keladigan tizimni toping.

{Sifatni boshqarish tizimi

~Atrof-muhitni boshqarish tizimi

~HACCP tizimi 

~XTKNN tizimi 

43.Atrof-muhitni boshqarish tizimlarining asosiy vazifasi nimalardan iborat
{=butun jarayonni izchil takomillashtirish uchun ekologik jihatdan zaif ishlab chiqarishni aniqlash va yo'q qilishdir.

~Davlat organi tomonidan tasdiqlangan standartlarga javob beradigan mahsulotlarning chiqarilishini ta'minlaydigan yuqori sifatli mahsulot

~mahalliy farmatsevtika sanoatida ishlatiladigan GMP yaxshi ishlab chiqarish amaliyotida ilgari sanitariya-gigiena talablarini aniqlaydi.

~oziq-ovqat xavfsizligi muammolarini boshqarishning asosi hisoblanadi.

44.Mahsulot xavfsizligiga bevosita ta'sir qiluvchi xavfli omillarni aniqlash va baholash, profilaktika choralarini ishlab chiqish va qo'llash imkonini beradigan tizimi ko’rsating.

{=XTKNN tizimi

~Sifatni boshqarish tizimi

~Atrof-muhitni boshqarish tizimi

~kredit tizimi

45.Assortiment raqamlari va belgilariga qaysi javobda to’g’ri ta’rif berilgan?

{=Ular oziq-ovqat mahsulotlarini aniqlashda juda muhimdir. Ular asosan konserva mahsulotlarini markalash elementi sifatida ishlatiladi. Qopqoqda muhrlangan raqam, baliq, go'sht, sut va boshqa konserva turlarini idishni ochmasdan aniqlashga imkon beradi

~Muvofiqlik belgisini ishlatishga ruxsatnoma yoki litsenziya sertifikatlashtirish organi tomonidan belgilangan tartibda beriladi

~ayrim firmalarning tovarlari va xizmatlarini boshqa firmalarning o'xshash tovarlari va xizmatlaridan ajratish mumkin bo'lgan maxsus belgi

~Kod sifatida turli xil belgilar ishlatilishi mumkin: raqamlar, chiziqlar, kvadratchalar va boshqalar, ular mahsulot haqida aniq ma'lumotlarga ega

46.Mahsulotning standart va boshqa normativ hujjatlarning belgilangan talablariga muvofiqligini tasdiqlaydigan belgi - ……...

{=Muvofiqlik belgisi

~Savdo belgisi

~ISO belisi

~kimyoviy belgi

Muvofiqlik belgisini ishlatishga ruxsatnoma yoki litsenziya sertifikatlashtirish organi tomonidan belgilangan tartibda beriladi

47.Ayrim firmalarning tovarlari va xizmatlarini boshqa firmalarning o'xshash tovarlari va xizmatlaridan ajratish mumkin bo'lgan maxsus belgi nima deb ataladi?

{=Savdo belgisi

~Assortiment raqamlari

~Muvofiqlik belgisi

~ISO belisi

48. Quyidagi javoblardan eng yaxshi ma'lum bo’lgan kodlash tizimlari keltirilgan javobni toping?

{=Evropa EAN; Germaniya BAN; Amerika URC; Yapon (Karla kodi).

~Krupp, Sket (Germaniya), “Alfa-Laval” (Shvetsiya), Yapon (Karla kodi).

~Jon Braun, “Karver”, “Kraun” (AҚSh), “Matssoni”, Yapon (Karla kodi).

~Bollistra” (Italiya), Rossiya, Ukraina, Polsha, Yapon (Karla kodi).
49.Chiziqlar va bo'shliqlar kombinatsiyasidan iborat bo'lgan 13 yoki 8 bitli raqamli kodni toping?

{=EAN kod

~BAN kod

~URC kod

~USA kod
50.Oziq - ovqat tovarlari sifatini qanday usullar yordamida aniqlanadi?

{=Organoleptika usuli va laboratoriya (tajriba) usuli

~Texnologik usul va mikraskop yordamida

~kolorimetrik usuli va xromotagrafiya usuli

~miqdoriy analiz va sifat analizi usuli

51. Bu usul bilan ularning ta’mi, hidi, rangi, konsistentsiyasi, tashqi ko‘rinishlari baholanadi. Ushbu ta’rifda qaysi analiz turi ifodalangan?

{=organoleptik usul

~laboratoriya (tajriba) usuli

~kolorimetrik usuli

~xromotagrafiya usuli  

52.Oziq-ovqat mahsulotlari iste’mol qilinganda sezgi a’zolarining qanday ta’sirlanishini birinchi bo‘lib tushuntirib bergan olim?

{=akademik I. P. Pavlov

~A.A.Lebedev

~A.P.Chexov

~L.N.tolstoy
53. Asosan nechta xil oddiy ta’m mavjuddir?

{=4

~3

~5

~7

54.Ko‘pchilik alkoloidlar (kofein, teobramin, xinin) va glyukozodlar (amigdamin, solanin) qanday ta’mga ega bo‘ladi.

{=achchiq ta’mga

~shirin ta’mga

~nordon ta’mga

~sho’r ta’mga
54.Ball ko‘rsatkichi bilan baholash nimaga asoslangan asoslangan?

{=tekshirilayotgan oziq-ovqat mahsulotini shu mahsulot etalonlariga, ya’ni standart namunalariga taqqoslashga

~oziq-ovqat mahsulotlarining sifat ko‘rsatkichlarini xaridorlar fikriga ko‘ra aniqlashga

~Kod sifatida turli xil belgilar ishlatilishi mumkin: raqamlar, chiziqlar, kvadratchalar va boshqalar, ular mahsulot haqida aniq ma'lumotlarga

~oziq-ovqat mahsulotlarining sifat ko‘rsatkichlarini xaridorlar fikriga ko‘ra aniqlashga

55.Oziq-ovqat mahsulotlarining sifat ko‘rsatkichlarini xaridorlar fikriga ko‘ra aniqlash usuliga nima deb aytiladi?.

{=Sotsiologik usul 

~Ekspert usuli 

~Tovarlar sifatini aniqlashning tajriba usuli 

~fizik-kimyoviy usullari

56. 7 kishidan kam bo‘lmagan yuqori malakali mutaxassis-ekspertlardan (tovarshunos, dizayner, degustator) tashkil topgan ekspert komissiyasining fikri asosida baho berish deyilganda qaysi usul tushuniladi?

{=Ekspert usuli

~Sotsiologik usul

~Tovarlar sifatini aniqlashning tajriba usuli 

~fizik-kimyoviy usullari

  

57.Tovarlar sifatini va ularning kimyoviy tarkiblarini, fizikaviy, mikrobiologik, texnologik xususiyatlarini aniqlashda keng qo‘llaniladigan usulni ko’rsating.

{=tajriba usuli

~sotsiologik usul

~tovarlar sifatini aniqlashning tajriba usuli 

~fizik-kimyoviy usullari

 

58.Oziq-ovqat mahsulotlarining sifatini tekshi­rishning bu usullari mahsulotning solishtirma og‘irligini, yopishqoqligini, erish, qotish va qaynash haroratini, optik xususiyatlarini aniqlashdan iboratdir. Bu tekshirishning qaysi usuli?

{=fizikaviy va fizik-kimyoviy usullari

~sotsiologik usul

~tovarlar sifatini aniqlashning tajriba usuli 

~Ekspert usuli

59.Oziq-ovqat mahsulotlari tarkibida yog‘, suv, spirt, qand va boshqa quruq moddalarning foiz miqdorini aniqlashni imkon beradigan usul?.

{=Refraktometriya usuli

~Fotokalorimetriya

~spektrometriya usuli

~sotsiologik usul

60.Moddaning nurni o‘ziga tanlab singdirish qobiliyatiga asos­langan, bu usul bilan rangli eritmalardagi rang beruvchi moddalarning miqdorini ham aniqlash mumkin. Bu qaysi usul?

{=Fotokalorimetriya va spektrometriya usuli

~Refraktometriya usuli

~Spektrometriya usuli va Refraktometriya usuli

~spektrometriya usuli va sotsiologik usul

61.Tajribaxonalarda ishlatiladigan fotoelektrokalorimetrlar markalari ko’rsatilgan qatorni toping.

{=FEK-M, FEK-52, FEK-64, FEK-56

~SF-4, SF-4A, SF-10, FEK-56

~Evropa EAN; Germaniya BAN; Amerika URC;

~”Qorako’z”, “Marokand”, “Zarafshon”, “Yumalok”

62. Oziq-ovqat mahsulotlari tarkibida oqsil, yog‘, vitaminlarning miqdorini, baliq va go‘sht mahsulotlarining buzilgan yoki buzilmaganligini, kartoshka va sabzavotlarning kasallanganligini aniqlash mumkin bo’lgan usul?.

{=Lyuminestsent usuli

~Refraktometriya usuli

~Fotokalorimetriya

~spektrometriya usuli

63.ISO- xalqaro tashkilotiga qachon va qayerda asos solingan?

{=1947 yilda Jeneva shahrida

~1967 yilda Italiya shahrida

~1987 yilda Fransiya shahrida

~1977 yilda Jeneva shahrida