Urganch davlat univrsiteti kimyo texnologiyalar fakulteti 202-oot gurux talabasi raximova farangizning tanishuv amaliyotidan tayyorlagan mustaqil ishi

OQSIL, YOG’, UGLEVODLAR 
BILAN BIRGA FOYDALI 
BO’LGAN KAL’SIY VA 
VITAMINLARNING JAMLAMASI 
BO’LGANLIGI UCHUN, SUT 
MAHSULOTLARI BOLANING 
BARKAMOL O’SISHIDA KATTA 
AHAMIYATGA EGA

---

•
Sut
•
Bu tabiyatning tengi yo’q in’omi bo’lib, afsuski bizning vaqtimizda 
(hozirgi kunda) sutlarning ko’p turi konsentrant –
kukundan 
tayyorlangan. Sportsmenlarga sutni iste’mol qilish, uni yog’siz yoki 
yog’ foizi kam bo’lganini tanlash, ma’lum bir protein kokteyiliga 
qo’shib, uni yanada mazzali qilib tayyorlash imkonini beradi. 
Mahsulotning yog’lilik darajini bilgan holda, atlet tanasida ortiqcha 
yog’ to’planishidan qutiladi, ahir sut yog’lari juda ham to’yingan 
yog’dir. Sutning salbiy tomoni esa, bu uning tabiiy holdagisida 
foydali vitamin va minerallarning yo’qligi, faqatgina ishlab 
chiqaruvchi tomonidan qo’shilmagan bo’lsa, bu ham ko’p hollarda 
yozilgan me’yoridan kamroq bo’lishidir. Sutni bir kunda 1litrdan 
ko’p bo’lmagan miqdorini ichish tavsiya etiladi.

---

SUT MAHSULOTLARNING 
FOYDALI HUSUSIYATLARI VA 
ULARNING YETARLICHA YAXSHI 
O’ZLASHTIRILISHLIGI (BA’ZI 
INSONLARNING LAKTOZAGA0 
CHIDAMSIZLIGI VA SHUNGA 
MOS RAVISHDA SUT 
MAHSULOTLARINI ISTE’MOL 
QILISHDAGI MUAMMOLARIDAN 
TASHQARI) BILAN BIRGALIKDA, 
ULAR SPORTSMENLAR 
RATSIONINI MAZZALI, TO’YIMLI 
VA TURLI-TUMAN QILISHADI.

---

•
Yogurt
•