Urganch davlat universiteti turizm va iqtisodiyot fakulteti turizm va mehmonxona xo


-Mavzu: Sifatni umumiy boshqarish (TQM)



Download 1,96 Mb.
bet52/176
Sana31.12.2021
Hajmi1,96 Mb.
#264862
1   ...   48   49   50   51   52   53   54   55   ...   176
Bog'liq
Mehmonxona xo'jaligida xizmatlar sifatini boshqarish

6-Mavzu: Sifatni umumiy boshqarish (TQM)

Reja:

  1. Sifatni umumiy boshqarish (TQM) konsepsiyasi.

  2. Konsepsiyaning asosiy jihatlari, maqsadi va tamoyillari.

  3. TQM tizimini joriy etish.

  4. JIT tizimi. Zamonaviy korxonalarda sifatni umumiy boshqarish (TQM) va JIT tizimlarini joriy etish muammolari

TQM dan foydalanish sifat va ish faoliyatini yaxshilashga yordam beradi 

Umumiy Sifat boshqaruvi (TQM), mijozlar talablarini qondiradigan yoki ortib boradigan sifatni va ish faoliyatini yaxshilashga qaratilgan yondashuv.

Jami sifat menejmenti falsafasining asosiy g'oyasi mijozlar ehtiyojini maksimal darajada qondirishga qaratilgan mahsulot va xizmatlar sifatining asosiy rolida yotadi.

Bunga kompaniyaning barcha sifatli funktsiyalari va jarayonlarini integratsiyalashgan holda erishish mumkin. TQM, sifatni boshqarish va sifatini boshqarish , sifatni yaxshilash va sifatni boshqarish kabi sifatni boshqarish va boshqarish tizimini o'z ichiga olgan kompaniya tomonidan qo'llaniladigan umumiy sifat tadbirlariga qaraydi.

Tabiiyki, bu jarayonni boshqarish kerak va kompaniyada sifat menejmenti tizimini yaratish bo'yicha jiddiy va uslubiy ishlar ajralmas hisoblanadi. Bundan tashqari, barcha ishlab chiqarish jarayonlari uchun sifat ustun bo'lishi kerak.

TQM barcha darajalarda qabul qilingan va barcha xodimlarni jalb etgan barcha sifat choralarini hisobga oladi.

TQM ning kelib chiqishi

Umumiy sifat menejmenti birinchi jahon urushi davrida ishlab chiqilgan sifat kafolati usullaridan rivojlanmoqda. Urush harakati ko'pincha sifatsiz mahsulot ishlab chiqarishga qaratilgan yirik ishlab chiqarishga olib keldi. Buni tuzatish uchun sifat nazoratchilari mahsulot sifatiga bog'liq kamchiliklarning darajasini minimallashtirish uchun ishlab chiqarish liniyasiga kiritilgan.

Birinchi jahon urushidan so'ng, sifatni nazorat qilish ishlab chiqarish muhitida odatiy holga aylandi va bu doktor VV Edvards Deming tomonidan ishlab chiqilgan nazariy Sifat nazorati (SQC) ning joriy etilishiga olib keldi.

Ushbu sifat usuli namunaga asoslangan holda statistik sifat metodini taqdim etdi. Har bir elementni tekshirish mumkin bo'lmagan joylarda namuna sifat uchun sinovdan o'tkazildi. SQC nazariyasi ishlab chiqarish jarayonida o'zgarishlarning yakuniy mahsulotga o'zgarishiga olib keladi degan tushunchaga asoslangan.

Jarayondagi o'zgarishlarni bartaraf etish mumkin bo'lsa, bu oxirgi mahsulotda yuqori sifat darajasiga olib keladi.

Ikkinchi jahon urushidan so'ng

Ikkinchi jahon urushidan so'ng, Yaponiyadagi sanoat ishlab chiqaruvchilari sifatsiz mahsulot ishlab chiqardi. Bunga javoban Yaponiya olim va muhandislar ittifoqi doktor Demingni sifatli jarayonlarda muhandislarni o'qitishga taklif qildi.

1950-yillarda sifat nazorati Yaponiya ishlab chiqarishining ajralmas qismiga aylandi va tashkilot ichidagi barcha xodimlar tomonidan qabul qilindi.

1970 yilga kelib umumiy sifat tushunchasi muhokama qilindi. Bu sifatni nazorat qilishda yuqori boshqaruvdan ishchilarga qadar barcha xodimlarni o'z ichiga oladi. Kelgusi o'n yil ichida Yaponiyadagi ko'plab nodavlat kompaniyalar Yaponiyada ko'rilgan natijalarga asoslangan sifat mene jmenti usullarini joriy qilishdi.

Sifatni boshqarishning yangi to'lqini sifat sifatiga qaratilgan markazga aylangan sifatli yo'naltirilgan strategiyalar va texnikani ta'riflash uchun ishlatilgan "Total Quality Management" deb nomlandi.

TQM ni oshirish g'oyasining juda izchil rivojlanishi kompaniyalarning mavjud sifat tizimlarining TQM yondashuvlariga mos kelishini tushunarli miqdoriy baholashga ehtiyoj tug'dirdi va Evropa Sifat menejmenti fondi o'zining "Business Excellence" modelini ishlab chiqdi , bu hozirda kompaniyalarning TQMni qo'llashdagi haqiqiy muvaffaqiyatlarini baholashda eng vakolatli hisoblanadi.

TQM Yaponiyaning sifat menejmenti yondashuvlari uchun ham muhimdir. TQM miqdor va sifat o'rtasida an'anaviy qarama-qarshilikka o'rin yo'q deb taxmin qiladi. Agar mahsulot ishlab chiqarishni keskin oshirish zarur bo'lsa, sifatni pasayishiga olib kelmaydigan har qanday choralar ko'rish mumkin.

Xuddi shunday, TQM ham sifat va samaradorlik bir-birini inkor etmasligini aytadi. Ilgari, ko'plab kompaniyalar yuqori sifatli mahsulotlarga erishish yoki arzon narxni taqdim etish uchun boshqa iloj yo'q deb hisobladilar.

Shuni ta'kidlash kerakki, TQMning muhim tarkibiy qismlaridan biri - uni qo'llash kompaniyada sifatni ta'minlash uchun javobgarlikni to'liq qayta taqsimlashga olib keladi.

Javobgarlikni funktsional taqsimlash printsipi, unda sifat nazorati bo'limlari sifat uchun javobgardir, ishlab chiqarish bo'limlari esa mahsulot ishlab chiqarishga topshiriladi, chunki bu sifatni ta'minlashda bo'shliqqa olib keladi. Endi sifat darajasi uchun javobgarlik, avvalambor, chiziqli darajaga aylanadi - avvalgi texnologik operatsiyalar ustidan nazoratni joriy etish ko'zda tutilgan va ishchilar o'zlari avvalgi texnologik operatsiyalardan olingan har bir narsaning ishlash sifatini nazorat qilishlari shart. Agar nuqson aniqlansa, u konveyerni to'xtatadi va qayta ishlash uchun nuqsonli mahsulotni aybdorga qaytaradi. Konveyer to'xtatilganligi sababli aybdorning ismi maxsus taxtada ko'rsatiladi. Bunday protsedura samaradorligi darajasi kuchli - bu moddiy rag'batlantirishdan ham samaraliroq.

Sifatni to'liq boshqarish menejmentni ishlab chiqarish, ishlab chiqarish, sotish va sotishdan keyingi xizmatdan tortib to mahsulot hayot tsiklining barcha bosqichlarini qamrab oladigan sifatni ta'minlashning umumiy javobgarligidan ajratilgan holda ko'rib chiqilmaydi.

Jami sifat menejmenti haqida gapirganda, kompaniyalar o'z etkazib beruvchilari bilan qanday munosabatlarni o'rnatishi haqida to'xtalib o'tishga arziydi, chunki ularning xarajatlari mahsulot tannarxida sezilarli qiymatlarga erishishi mumkin. Tabiiyki, tayyor mahsulot sifati to'g'ridan-to'g'ri etkazib beruvchilardan olingan komponentlar yoki xom ashyoning sifatiga bog'liq.
Sifat doiralarining rolini deyarli baholab bo'lmaydi. Bu bitta ishlab chiqarish maydonida ishlaydigan ishchilar guruhlari, taxminan 4-8 kishi. Bunday sifat to'garagining yig'ilishi odatda haftasiga bir marta, taxminan bir soat davomida o'tkaziladi. Uning vazifasi ishlab chiqarish samaradorligi va sifati pasayishi uchun javobgar bo'lgan muammolarni aniqlash va ularni yo'q qilish bo'yicha takliflar tayyorlashdan iborat.

TQM tamoyillari



TQMning 14 ta printsipini amalga oshirish uchun quyidagilar kerak:


  1. Download 1,96 Mb.

    Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   48   49   50   51   52   53   54   55   ...   176




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish