Қурбонова Наврўза

Oshxonada  qo’llaniladigan    o’tkir  tig’li  asbobva  moslamalar  hamda 

ulardan  foydalanish tartibi. 

Pichoq 

- 1) bir tomoni o’tkirlangan, plastinkasimon  kesuvchi  asbob.  Qadimda 

tosh,  mis,  bronzadan  ishlangan.  Umuman,  ilk  paleolit  davridan  ma’lum.  Temir 

davridan  boshlab  temir  pichoqlar  keng  tarqalgan 

. 

Pichoqlar  tig’,

 

dastadan  iborat 

bo’ladi. Pichoq tuzilishiga ko’ra to’g’ri pichoq, qayqi pichoq, bodomcha pichoq, 

katta-kichikligiga  ko’ra  o’rtasuyamlik,  gezlik,  bolapichoq,  chalabuzar,bezatili-

shiga  ko’ra  sodda  pichoq,  guldor  pichoq,  chilmixagulli  pichoq,  rufta  pichoq, 

dastasining tuzilishiga ko’ra, yog’och sopli, suyak sopli, shoxdastali, dandon sopli, 

o’n  uch  sadafli,  o’n  besh  sadafli,  yasalish  usuliga  ko’ra  tus  (chust)  pichoq, 

Qorasuv  pichoq,  shahrixon  pichoq,  buxorcha  pichoq.,  poyto’g’  pichoq,  quqon 

pichoq. deb yuritiladi. Dastlab pichoq kosiblik do’konlarida ishlab chiqarilgan.  

 2)  mashina  va  mexanizmlarning  kesuvchi  qismlari.  Ayniqsa,yog’och 

 

tilish, 

qirqish, faner yo’nish va boshqalar. mashinalarda pichoq. keng qo’llaniladi. Bunday 

pichoqlar  frezer  va  disk  shaklida  bo’ladi.  Oziq-ovqat  sanoati  va  qishloq  xo’jalik 

mashinalarida  (mas.,  karam  maydalash,  kartoshka  archish,  silos  qirqish,  somon 

maydalash mashinalarida) ham pichoq asosiy qism hisoblanadi. Elektrotexnikada 

rubilniklar va shtepsellardagi qisqichlar ham pichoq  deb ataladi.