Universiteti b. A. Bahritdinov s. A. Zokirova

va   D a g o m e y a   kabi  m am lakatlard a  0,5-1  k g g a ch a n i  tashkil  etadi.  S h u n d a y   salobatli 
raqam larga  qaram ay,  u sh b u   serh osil,  a m m o   k am   k a loriyaga  e g a   b  lg a n   ekinlar 
a h o lin in g   a s o s iy   o v q a tla n is h   zaruriyatini  q o n d ira d ig a n   11  d avlatn in g  1 0   ta sid a , 
tyib  o vqatlanm aslik   va  kuchli  o q sil  tanqisligi  an iq lan ad i.  A ytilganlard an  krinib 
turibdiki,  m a sa la n   1  kg  batat  is te ’m olidan  o d a m   1 2 0 0   kkal  va   2 4   gr oq sil  olar  e k a n .
Lotin  A m e r ik a sid a   e s a   o v q a tla n is h   b o r a s id a   ju d a   r a n g -b a r a n g   g e o g r a fik  
kartina  y u z a g a   k e la d i.  M e k sik a d a ,  M ark aziy  A m erik a   m am lak atlarid a  v a   A nd 
v iloyatin in g  hin du  a h o lis i  a s o s a n   m akk aj xori  i s t e ’m ol  q ila d i.  B a ’zi  h o lla r d a , 
ju m la d a n   G v a t e m a la d a ,  u s h b u   e k in   h is o b ig a   b a r c h a   k a lo r iy a la m in g   7 0   foizi 
olinadi.  A rgen tina  v a   U ru gvayd a  ratsion   a s o s a n   b u g ’doy,  p a s t  quruq  tropiklarida
-   g u ru ch   (P a n a m a ),  P a r a g v a y d a   e s a  -   m a n io k a   h is o b ig a   s h a k lla n a d i,  « B a n a n »  
respub lik alarid a,  m a s a la n ,  G o n d u r a sd a ,  aholi  a s o s iy   kaloriyani  b a n a n   h is o b ig a  
to ’ldiriladi,  Gaiti  v a   b a ’zi  V e st-ln d iy a   orollarid a  e s a   -   s h a k a r   h is o b ig a   o lin ad i. 
K o’p g in a   Lotin  A m e r ik a si  m a m la k a tla rid a ,  e n g   k a tta   B ra ziliy a n i  h a m   q o ’s h ib  
h is o b la g a n d a ,  m a h a lliy   ah o li,  a y n iq sa   k a m b a g ’allar  o v q a tla n ish i,  a s o s a n   loviya