Umumiy ovqatlnish korxonalarida ishlab chiqarishni tashkillashtirish va servis

49.Umumiy ovqatlanish korxonalaridagi ombor xonalarining balandligi necha metr bo’lishi kerak?
A) 4 metr
B) 3 metr
D) 2 metr
E) 2,5-3,3 metr
50. Umumiy ovqatlanish korxonalarida ishlab chiqarishni operativ rejalashtirishning birinchi bosqichini ayting?
A) reja-taomnoma tuzish
B) taomnoma tuzish
D) buyurtma tuzish
E) brakeraj
51. Menejment –bu…
A) insonlar faoliyatini boshqarish
B) tashkilotni ilmiy-texnik rivojlantirish
C) kasb
D) san’at
E) bozor iqtisodiyotini rivojlantirish talablariga to’liq javob beradigan boshqarishning bir turi
52. Boshqarish funksiyasi—bu …
A) ushbu karegoriyaning amalda o’zini namoyon etish shakli
B) aniq vazifalarni hal etishga qaratilgan bir turdagi ishlar majmuyi
C) yuqori lavozimlarga yuklatiladigan vakolatlar
D) maqsadlarga erishishdagi harakatlar majmuyi
E) rahbariyatning vazifalari
53.Menejmentning motivlashtirish funksiyasi—bu…
A) tashkilot istiqbolini ijodiy belgilash
B) boshqaruv pog’onalari va funksional sohalarining o’zaro munosabatlardagi uzviyligini taminlash
C) korxona va alohida shaxsning maqsadlarga erishish uchun ishlovchilarni mehnatga jalb qilish jarayoni
D) ish natijalarini miqdoriy va sifat jihatdan baholash
E) bo’limlar va pog’onalar faoliyatini muvofiqlashtirish
54. Menejmentning tashkil etish funksiyasi—bu…
A) tashkilot istiqbolini ijodiy belgilash
B) boshqaruv pog’onalari va funksional sohalarining o’zaro munosabatlardagi uzviyligini taminlash
C) korxona va alohida shaxsning maqsadlarga erishish uchun ishlovchilarni mehnatga jalb qilish jarayoni
D) ish natijalarini miqdoriy va sifat jihatdan baholash
E) bo’limlar va pog’onalar faoliyatini muvofiqlashtirish
55. Boshqarishning iqtisodiy usullari…
A) boshqarish apparatining muayyan strukturasini tuzishga asoslanadi
B) buyruqlar, farmoyishlar va qo’llanmalar chiqarish, ularning bajarilishini nazorat qilishga asoslanadi
C) kadrlarni to’g’ri tanlashga asoslanadi
D) iqtisodiy manfaatlardan foydalanishga asoslanadi
E) raqobatchilar hatti-harakatini o’rganishga asoslanadi