Umumiy ovqatlanish

4-§. Ovqat pishirishda qo‘yiladigan xavfsizlik talablari

161. Yangi loyihalangan va qayta qurilgan ovqat tayyorlash xonalaridagi qattiq yoqilg‘ilarda ishlovchi plitalar alohida yoqish xonasida o‘rnatilishi, ovqat tayyorlash xonasidan esa to‘siq bilan ajratilishi lozim.

162. Plitalar binoning yog‘ochli devorlariga tegib turmasligi kerak. Yong‘inning oldini olish uchun to‘siqlar o‘rnatilishi lozim.

163. Kerosin, benzin va boshqa yengil alangalanuvchi suyuqliklardan foydalanish taqiqlanadi.

164. Yoqilg‘ini xonadan tashqarida tayyorlash lozim.

165. Kul plita sovigandan so‘ng (yoqishdan oldin) yig‘ib olinishi kerak.

166. Qizitgich yoki plitani suv bilan sovutish taqiqlanadi.

167. Apparat ishlayotgan vaqtda qizitkich eshikchasi yopiq bo‘lishi, havo kirgizuvchi jalyuzi ochiq bo‘lishi, gazlarni chiqarib yuboruvchi shiber gazlar xonaga kirmaydigan qilib o‘rnatilishi lozim.

168. Shiber yoqilg‘isi to‘liq yonib bo‘lmagunicha ochiq saqlanishi kerak.

169. Plita 2-3 oyda kamida bir marta tozalanishi lozim.

170. Yoqilg‘i (ko‘mir va torf) uchun maxsus idish bo‘lishi kerak.