Uglevodlar. Monosaxarid va disaxaridlar Reja

Uglevodlar. Monosaxarid va disaxaridlar

Uglevodlar. Monosaxarid va disaxaridlar

Reja:

• Uglevodlarning tuzilishi va sinflari
• Monosaxaridlar
• Disaxaridlar
• Uglevodlarning tirik organizmdagi ahamiyati

,,Uglevodlar’’ degan nom , bu sinf birikmalarining ko’pini kimyoviy tarkibi umumiy formula bilan ifodalanganligidan kelib chiqqan bo’lib, uglerod va suvdan kelib chiqqan degan ma’noni bildiradi. Uglevodlarni keyinchalik tekshirish bu nomning aniq emasligini ko’rsatdi. Birinchidan , tarkibi bu formulaga javob bermaydigan uglevodlar ham topildi. Ikkinchidan, shunday birikmalar borki, ( formaldegid , sirka kislota ) , tarkibi umumiy formulaga to’g’ri kelsa ham , xususiyatlari jihatidan uglevodlardan farq qiladi .

• ,,Uglevodlar’’ degan nom , bu sinf birikmalarining ko’pini kimyoviy tarkibi umumiy formula bilan ifodalanganligidan kelib chiqqan bo’lib, uglerod va suvdan kelib chiqqan degan ma’noni bildiradi. Uglevodlarni keyinchalik tekshirish bu nomning aniq emasligini ko’rsatdi. Birinchidan , tarkibi bu formulaga javob bermaydigan uglevodlar ham topildi. Ikkinchidan, shunday birikmalar borki, ( formaldegid , sirka kislota ) , tarkibi umumiy formulaga to’g’ri kelsa ham , xususiyatlari jihatidan uglevodlardan farq qiladi .

Uglevodlar tuzilishiga ko’ra uchga bo’linadi:

• Uglevodlar tuzilishiga ko’ra uchga bo’linadi:
• Monosaxaridlar: glukoza, fruktoza riboza;
• Disaxaridlar (oligosaxaridlar): saxaroza, maltoza;
• Polisaxaridlar: kraxmal, selluloza.

Monosaxaridlarni alifatik poliollarning oksidlangan mahsulotlari deb qarash mumkin. Chunki bu moddalar tarkibida gidroksilguruhlar bilan bir qatorda aldegid yoki keton guruhlar ham bo’ladi. Ammo monosaxaridlar gidrolizga uchramaydi. Monosaxaridlarning eng muhim vakili glukoza va fruktozadir. Bu ikki monosaxaridning tarkibi

• Monosaxaridlarni alifatik poliollarning oksidlangan mahsulotlari deb qarash mumkin. Chunki bu moddalar tarkibida gidroksilguruhlar bilan bir qatorda aldegid yoki keton guruhlar ham bo’ladi. Ammo monosaxaridlar gidrolizga uchramaydi. Monosaxaridlarning eng muhim vakili glukoza va fruktozadir. Bu ikki monosaxaridning tarkibi
• formula bilan ifodalanadi.