Учебное пособие для практических занятий и самостоятельной работы аспирантов по направлению подготовки

Уборка и учет урожайности.
 
Уборку и учет урожайности проводят при полном созревании растений. 
Дни уборки и учета урожайности отмечают в журнале. Растения срезают на 
расстоянии 1
-
2 см от поверхности почвы и подсчитывают число 
продуктивных и непродуктивных растений, стеблей, колосьев, стручков, 
измеряют высоту растений, длину колосьев, стручков, метелок и т.д. затем 
растения с каждого сосуда помещают в пронумерованные бумажные пакеты. 
После обмолота определяют массу зерна и соломы. Кроме надземной массы 
путем отмывки на ситах можно определить и массу корней.
Данные 
урожайности 
обрабатывают 
дисперсионным 
методом, 
определяют 
относительную ошибку
и достоверность полученных результатов.
В растениях могут быть определены показатели качества, содержание 
питательных веществ, а на основании урожайности и содержания элементов 
питания 
- 
вынос и коэффициенты их использования из удобрений и почвы.
Водные и
 
песчаные культуры
 
Песчаные и водные культуры широко используют для разнообразных 
физиологических и агрохимических исследований: выявления действия 
отдельных элементов на рост и развитие растений, на ход биохимических 
процессов в растении, изучения различных факторов роста, установления 
антагонизма и синергизма между различными элементами питания, изучения 
взаимодействия между корневой системой и питательными веществами, 
процессов поступления питательных элементов в растения, решения многих 
вопросов физиологии и агрохимии.
Основной вопрос о том, какие элементы необходимы для нормального 
роста и развития растений, в каких формах и количествах, решался с 
помощью песчаных и водных культур в 40
-
е годы Х1Х в.
Первые питательные смеси, созданные Кноппом, Гельригелем, 
Горстсмаром, Саксом, Прянишниковым, содержат всего 7 основных 
элементов. Дальнейшее совершенствование вегетационного метода привело 
к созданию более сложных питательных растворов, включающих до 30 
элементов.
Усвоение растениями питательных элементов из
удобрений в 
почвенной, песчаной и водной культурах существенно различается. Это 
связано с тем, что распределение питательных веществ в почве не 
аналогично распределению их в песке и воде. В песке и особенно в воде во 
всех местах сосуда создается более или
менее одинаковая концентрация 
питательных элементов. В песчаных и водных культурах возникают более 

---

109 
благоприятные условия использования растениями питательных веществ, 
они теснее соприкасаются с корневой системой, не вступают в обменную 
реакцию с элементами ППК.
Неравномерность распределения удобрений в почвенной культуре, 
химическое, биологическое, физико
-
химическое поглощение затрудняют 
поступление питательных веществ, поэтому коэффициенты использования 
их из удобрений в песчаной и водной культуре выше, чем в почвенной. 
Таким образом, основное отличие песчаных и водных культур от почвенных 
заключается в однородности питательной среды, имеющей слабую 
абсорбционную способность и незначительную химическую активность.
К различиям следует отнести и тот факт, что при постановке опытов с 
песчаной и водной культурами нет и не может быть чистого варианта без 
удобрений, т.е. нулевого или абсолютного контроля, ибо в отличие от 
почвенной культуры растения в варианте без удобрений не развиваются и 
гибнут в начале роста.
А.В. Соколов и другие ученые отмечали, что вопрос о 
том, является ли какой
-
либо элемент необходимым для жизни растений, 
можно решить в условиях водных культур.
Когда же надо выяснить, является ли удобрение усвояемым для 
растений, и в каком количестве в зависимости от рН, концентрации, вида 
растений и других факторов, то ответ можно получить при постановке 
опытов с песчаной культурой.
Но если надо выяснить, можно ли данное 
химическое соединение считать удобрением, ответ может дать опыт с 
песчаной культурой.
При приготовлении питательных смесей большое 
значение имеет форма удобрений, так как от нее зависят свойства раствора и 
его реакция (рН).
Учитывая слабую физиологическую кислотность 
NH