Учебное пособие / А. И. Жебентяев. Витебск: вгму,2014

Глава 7. Летучие токсиканты 
(этиленгликоль, уксусная кислота, тетраэтилсвинец), предложены 
специальные методы изолирования. 
В присутствии сильных минеральных кислот синильная кислота 
и ее соли могут подвергаться гидролизу: 
HCN + 2H
2
O + H
+ 
→ HCOOH + NH
4
+
(7.1) 
Под влиянием минеральных кислот гидролизуется, например, 
сернокислый эфир фенола, который образуется в кишечнике в 
результате разложения белковых веществ пищи. В этом случае 
перегоняется с водяным паром как фенол, поступивший в организм и 
вызвавший отравление, так и фенол, образующийся в кишечнике. 
OH
O SO
3
H
фенилсульфат
H
+
(7.2) 
Таким образом, при неправильном подкислении биоматериала, 
возможна как потеря одних токсических веществ, так и появление 
других (фенолы) токсических веществ. 
Однако в некоторых случаях, например, при перегонке уксусной 
кислоты требуется применение минеральных кислот для подкисления 
биоматериала, так как уксусная кислота неполностью перегоняется при 
подкислении биоматериала щавелевой или винной кислотами. 
В случае применения серной кислоты подавляется диссоциация 
уксусной кислоты. 
CH
3
COOH CH
3
COO
- 
+ H
+
(7.3) 
Вещества нейтрального характера перегоняются как из 
подкисленного, так и из подщелоченного растворов. Аналогично 
перегоняются и амфотерные соединения, однако максимальные 
количества амфотерных соединений перегоняются при рН, 
соответствующем их изоэлектрической точке. 
В зависимости от целей химико-токсикологического анализа 
изолирование веществ основного характера (алкалоиды, синтетические 
вещества) проводят из отдельной порции биоматериала. Биоматериал 
подщелачивают 5%-ным раствором гидроксида натрия или 20% 
раствором карбоната натрия (по лакмусу), колбу присоединяют к 
парообразователю и к холодильнику Либиха. Собирают 3−4 порции 
дистиллятов (по 10–15 мл) в колбы вместимостью 50 мл, содержащие 5 
мл 0,1М раствора хлороводородной кислоты. Затем алкалоиды 
232 

---