Учебно-методический комплекс ферганский филиал узбекского государственного университета физической культуры и спорта

Фосфолипи́ды
сложные липиды, сложные эфиры многоатомных спиртов и высших жирных кислот. Структура молекулы фосфолипида, как правило, состоит из двух гидрофобных жирных кислот "хвостов" и гидрофильной фосфатной "головки", соединенных вместе молекулой глицерина.
Сфинголипиды	это класс липидов, относящихся к производным алифатических аминоспиртов. Основу сфинголипидов составляет сфингозин, связанный амидной связью с ацильной группой (например, с жирной кислотой). При этом несколько возможных радикалов связаны со сфингозином за счёт эфирной связи.
Гликолипиды	сложные липиды, образующиеся в результате соединения липидов с углеводами.
Цереброзиды	природные органические соединения из группы сложных липидов, компоненты клеточных мембран. Цереброзиды образованы остатками аминоспирта сфингозина, жирной кислоты и углевода, который может быть представлен галактозаой или реже глюкозой.
Сульфатиды	это класс фосфогликолипидов, который представлен гликолипидами, содержащими сульфатную группу
Ганглиозиды	сложные по составу молекулы, состоящие из гликосфинголипидов, содержащих церамиды и олигосахариды, среди которых присутствует одна или несколько сиаловых кислот, например N-ацетилнейраминовая кислота
Стероиды	Стероиды образуются в природе из изопреноидных предшественников. Особенностью строения стероидов является наличие конденсированной тетрациклической системы гонана
Белки	Это высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью.
Аминокисло́ты	органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминогруппы.