Учебно-методический комплекс ферганский филиал узбекского государственного университета физической культуры и спорта

Литература.

1. 
   Меньшиков В.В., Волков Н.И. Биохимия. М., 1986.
   
2. 
   Проскурина И.К., Биохимия. М., 2001.
   
3. 
   Мелихова М.А., Черемисинов В.Н. Биохимия. Метод указания для студентов-заочников институтов физической культуры. М., РИО ГЦОЛИФК, 1987.
   
4. 
   Туйчибаев М.У., Хасанова Н.Р. Биохимия. Методическое пособие для студентов инситутов физической культуры. Т., УзГИФК, 2009.
   

ЛАБОРАТОРНОЕЗАНЯТИЕ –3
Тема:Количественное определение сахара (глюкозы) в моче спортсменов – 2 часа.


I. Цель занятия: Научиться определять количество сахара (глюкозы) в моче спортсменов.
II. Задачи:

1. 
   Приготовление необходимых реактивов.
   
2. 
   Определение содержания сахара (глюкозы) в моче методом титрования феллинговой жидкостью.
   
3. 
   Определение количества сахара (глюкозы) поляриметрическим методом.
   

III. После прохождения занятия студент должен знать:
– иметь общее представление об условиях изменений содержания сахара (глюкозы) в крови и появление в моче;
– владеть методами количественного определения сахара (глюкозы) в биологических жидкостях (моче и крови);
– уметь использовать эти знания в практике спорта.
IV. Порядок проведения занятия.

1. 
   Перекличка студентов по журналу – 5 мин.
   
2. 
   Написание на доске темы занятия и обоснование её основной цели – 10 мин.
   
3. 
   Опрос пройденного теоретического и практического мате-риала с использованием рабочей игры “Мозговой штурм“ – 20 мин.
   
4. 
   Ознакомление с содержанием лабораторного опыта – 20 мин.
   
5. 
   Выполнение лабораторного опыта – 80 мин.
   

Количественное определение сахара (глюкозы) в моче
При глюкозонурии различного происхождения и после физических нагрузок у спортсменов можно учитывать количество выделяемой с мочой глюкозы. Количество сахара в моче определяется двумя методами в зависимости от условий:

1. 
   Титрованием феллинговой жидкостью.
   
2. 
   Поляриметрическим методом.