Toshkent shahar kasbiy ta’limni rivojlantirish va muvofiqlashtirish xududiy boshqarmasi

35.Ichiga jazlangan piyoz ,chopilgan tuxum,ko’kat ,murch,qizil urvoq va 

 pishirib mayday chopilgan osyotr balig’I kemirchak suyagi bilan  

 tayyorlangan qiyma solib slindr shakli berib unga ,lezonga va yana qizil 

 urvoqqa belangan y.t.m. nima ? 

a)Telnoye 

b)Zapekanka 

s) Doncha zraza 

d)Tefteli 

---

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

YAKUNIY NAZORAT 

1- VARIANT 

TEST 

 

1.Sabzavotlar issiqlik ishlovi ta’sirida nima uchun yumshaydi? 

a) Darmondorilar parchalangani uchun 

b) protopektin  issiqlik ta’sirida pektinga aylangani uchun 

s) Tarkibida  bo’yovchi moddalar o’zgargani uchun 

d) Tarkibida  oqsil va yog’  parchalanishi 

2.Ko’katlar tarkibidagi moddalar qanday kasallikni oldini oladi?